Of je nu indruk wilt maken op een huisgast of gewoon een gezond nieuw blad wilt omslaan, een gezond, bevredigend ontbijt maken is gemakkelijker dan je zou denken. De overvloed aan voorverpakte ingrediënten van vandaag maakt het een fluitje van een cent. Geen dingen meer van de grond af aan opknappen. En maak je geen zorgen, je zult nog steeds eindigen met een heerlijk smakende maaltijd.
Bereid de koekjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Deze hebben meestal 12 tot 25 minuten nodig om te bakken. Zorg ervoor dat je de oven hebt voorverwarmd en de ovenschaal hebt ingevet.
Terwijl de koekjes in de oven bakken, bereidt u de voorverpakte boerenjusmix op het fornuis volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hiervoor moet meestal water of melk worden toegevoegd. Jus wordt meestal gefixeerd in een koekenpan of kleine pan.
Begin in een aparte koekenpan de worst voor je koekjes en jus te koken. Meestal de helft van een 1-pond. pakket is voldoende. Verkruimel de worst in de pan en bak tot hij gaar is.
Als de worst goed gaar is, giet je het vet af en voeg je het toe aan de afgewerkte jusmix. Goed roeren. Doe een deksel op de worstjus en houd het op laag vuur - net genoeg om het warm te houden terwijl je de rest van de maaltijd afmaakt.
Vergeet niet om de koekjes uit de oven te halen als ze klaar zijn. Om ze warm te houden, zet je de oven lager op 125 graden F of lager en laat je ze erin.
Bereid meerdere plakjes ontbijtspek volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meestal zijn twee tot drie plakjes per persoon voldoende. Het wordt aanbevolen om het spek in een koekenpan met deksel op een laag tot middelhoog vuur te koken, zodat het vet niet eruit springt en je verbrandt.
Draai het spek af en toe met een vork om terwijl het in de pan kookt om het een knapperige textuur te geven.
Als het klaar is, leg je het op een bord met een servet zodat het vet kan weglopen. Houd het bord spek in de oven met de koekjes om het warm te houden.
Bereid in een andere koekenpan de geraspte bruine aardappelen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit wordt meestal gedaan door te frituren in 1 tot 2 el. van plantaardige olie.
Zorg ervoor dat je de aardappelen zout en peper en roer ze regelmatig zodat ze niet aan de pan blijven plakken. Het is een goed idee om ze te koken in een koekenpan met een deksel om vetspatten en brandwonden te voorkomen. Een deksel helpt ook om de aardappelen van bovenaf te stomen terwijl ze van onderaf bakken.
Als ze goudbruin gebakken zijn, giet je de aardappelen af met een bord en een servet. Plaats de plaat in de oven om de aardappelen ook warm te houden, of u kunt de pan op het fornuis op laag vuur laten staan.
Houd één tot twee eieren per persoon apart. Breek elk ei voorzichtig in de kom die je opzij hebt gezet om roerei te mengen.
Als elk ei is toegevoegd aan de kom, voeg dan een snufje zout en een snufje peper toe. Voeg vervolgens 2 tot 3 eetlepels toe. van melk. Gebruik een vork om het mengsel in de kom te mengen.
Gebruik boter of anti-aanbakspray om de bodem van een andere koekenpan in te vetten. Verwarm de pan op middelhoog vuur en giet het eiermengsel in de pan.
Wanneer de eieren op de bodem van de pan beginnen in te dikken, roer ze dan door elkaar met een vork of spatel. Een platte rubberen spatel werkt hier meestal goed voor. Blijf de eieren roeren en roeren tot ze gaar zijn. Ze moeten pluizig zijn.
Je kunt wat schil en smaak aan je eieren toevoegen door geraspte kaas, verkruimelde spekjes of voorgesneden ham aan de kom toe te voegen voordat je ze in de pan kookt. Sommige mensen voegen zelfs kleine stukjes groene ui en paprika toe. Wees creatief en geniet.
Tegen de tijd dat de roereieren klaar zijn, moeten het spek, de koekjes, de worstjus en de gebakken gebakken aardappelen ook klaar zijn om te eten.
Haal alle gerechten uit de oven en luid de dinerbel. Het is tijd om te eten!
Laat je gasten de worstjus over hun koekjes gieten, hun borden met aardappelen en eieren opstapelen en in het spek duiken.
