Droogijs wordt ingevroren bij een temperatuur van min 109 graden F en wordt beschouwd als een van de beste manieren om vlees in een tijdelijke situatie bevroren te houden. Het verzenden van bevroren vlees of wanneer de stroom in uw vriezer uitvalt, zijn uitstekende tijden om droogijs te gebruiken om uw vlees bevroren en veilig te houden om te eten. Droogijs verandert direct van een vaste stof in CO2-gas, en daarom is er geen waterrommel of gedoe als het ontdooit. De container die voor droogijs wordt gebruikt, moet echter goed worden geventileerd om het gas te laten ontsnappen, anders kan de container barsten.
Open de bovenkant van je piepschuimcontainer en plaats het deksel opzij.
Leg een laag droogijs op de bodem van de container. Indien beschikbaar, werken droogijspellets het beste voor deze toepassing.
Leg je bevroren vlees op het droogijs aan de onderkant en bedek het dan volledig over de bovenkant. Gebruik twee keer zoveel droogijs aan de bovenkant als aan de onderkant.
Maak een bal van een gewone krant en vul alle gaten rond het droogijs in de container. Verpak het totdat de hele container is gevuld met krantenpapier, en hoewel het niet strak hoeft te worden verpakt, moet het stevig worden verpakt.
Plaats uw deksel op de container, gebruik vervolgens uw schaar en knip vier stukken ducttape van ongeveer 15 cm lang af.
Plak elk van de hoeken vast met tape, maar plak geen tape langs de zijkanten. Met alleen tape op de hoeken, zullen de zijkanten voldoende buigen om het gas van het droogijs te laten ontsnappen.
