Groene thee was niet altijd mijn eerste keuze als het om thee ging, maar nu ik meer weet over de geweldige gezondheidsvoordelen van groene thee, is het een van mijn favoriete koffiealternatieven.
Deze gezondheidsbevorderende kruidenthee wordt al duizenden jaren door verschillende culturen over de hele wereld gebruikt en nu bevestigt onderzoek dat het kan helpen bij het bestrijden van bepaalde vormen van kanker, het bevorderen van een gezond gewicht, het ondersteunen van de hersenfunctie en meer.
Dus ja, groene thee is zo gezond als ze zeggen! Lees verder om erachter te komen waarom.
Groene thee wordt gemaakt van de ongefermenteerde bladeren van de Camellia sinensis thee plant. Omdat het niet gefermenteerd is zoals zwarte thee, heeft het een hogere concentratie aan antioxidanten (polyfenolen genaamd). Onderzoek suggereert dat deze antioxidanten een gunstig effect kunnen hebben op het lichaam door vrije radicalen te neutraliseren en ontstekingen te verminderen.
De effecten van groene thee komen het lichaam op veel manieren ten goede. Het bevat catechines (met name EGCG) die kanker, obesitas, hartproblemen, diabetes en meer kunnen helpen bestrijden. Het bevat ook een bescheiden hoeveelheid cafeïne, ongeveer half zoveel als een kopje koffie, dat energie en wakkerheid kan bevorderen.
Theanine is ook aanwezig in groene thee, een aminozuur dat de bloeddruk kan verlagen en een optimale werking van de hersenen en het zenuwstelsel kan bevorderen. Alleen theanine wordt vaak ingenomen om een kalme geest te bevorderen, en groene thee kan hetzelfde effect hebben.
Vitamine C is een andere voedingsstof die wordt aangetroffen in groene thee en die bekend staat om zijn immuunondersteuning en een krachtige antioxidant is. Samen geven deze componenten groene thee zijn indrukwekkende gezondheidsvoordelen.
(Lees meer over de volledige voordelen van groene thee in deze podcast, of lees verder!)
Dit zijn de meest door onderzoek bewezen manieren waarop groene thee de gezondheid en het welzijn ondersteunt:
Groene thee is een uitzonderlijke bron van antioxidanten. Het rijke gehalte aan antioxidanten maakt deze lichte thee gunstig voor de hersenen, het hart en andere organen. Onderzoek uit het tijdschrift Nutrients in 2019 legt uit dat antioxidanten nuttig kunnen zijn bij het vertragen van de effecten van veroudering. Het kan ook helpen het lichaam te beschermen tegen ziekten die verband houden met schade door vrije radicalen (kanker, diabetes, artritis en andere).
Groene thee haalt deze voordelen uit de catechinen die het bevat, vier in totaal:
EGCG is de best bestudeerde polyfenolcomponent in groene thee met de meest actieve eigenschappen. Ze zijn niet alleen rijk aan antioxidanten, maar ook antimicrobieel. Catechines van groene thee zijn een algemene een-tweetje voor veroudering en ziekte, maar je moet ze regelmatig consumeren om enig voordeel te krijgen.
Alles wat het risico op kanker kan verminderen of kan bestrijden, zal interessant zijn, en groene thee heeft eigenlijk tal van eigenschappen tegen kanker!
Een studie uit 1998 van het Japanese Journal of Cancer Research keek naar 472 vrouwen met borstkanker. Degenen die zowel voor als na de diagnose hogere hoeveelheden thee consumeerden, hadden de laagste verspreiding en groei van kanker in het lichaam. Ze hadden ook minder kans op een recidief na de behandeling.
Meer recentelijk vat een recensie uit 2018 een aantal verbluffende voordelen samen:
Regelmatig groene thee drinken kan ook het risico op alvleesklierkanker bij vrouwen met 32 procent verminderen, in vergelijking met vrouwen die niet regelmatig thee drinken. Bij mannen hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat het regelmatig drinken van groene thee het risico op prostaatkanker tot 70 procent kan verlagen. Groene thee is zo krachtig tegen kanker dat het zelfs het risico op longkanker kan verminderen bij mensen die roken. (Stel je voor wat het kan doen voor mensen die dat niet doen!)
Groene thee is ook in verband gebracht met een verminderd risico op slokdarmkanker, leverkanker en darmkanker. Voor colorectale kanker kan het drinken van groene thee drie keer per week gedurende ten minste zes maanden het risico verminderen - en hoe meer groene thee je drinkt, hoe lager je risico.
Een recensie uit 2010 in Chinese geneeskunde toont aan dat groene thee ook kan werken om het risico op kanker in de slokdarm, mond, maag, dunne darm, nier, pancreas en borstklieren te voorkomen of te verminderen.
Groene thee wordt vaak aangeprezen als hulpmiddel bij het afvallen, maar hoe legitiem is die claim? Studies tonen gemengde resultaten. Hoewel het geen wonder is om af te vallen, toont meta-analyse van meer dan 44 verschillende onderzoeken aan dat groene thee tot enig gewichtsverlies kan leiden. De meest waarschijnlijke reden voor het gewichtsverlies is te wijten aan de cafeïne in groene thee, dus cafeïnevrije groene thee heeft mogelijk niet hetzelfde effect.
Groene thee kan ook leiden tot een verhoogde vetverbranding dankzij verhoogde thermogenese. Thermogenese is een term die warmteproductie betekent, en hoe meer warmteproductie er in het lichaam plaatsvindt, hoe meer vet er wordt verbrand voor energie.
Groene thee blinkt ook uit op het gebied van hartgezondheid dankzij de flavonoïden die het bevat. Het drinken van thee leidt tot een verhoogde activiteit van enzymen in het lichaam die beschermen tegen reactieve zuurstofsoorten. Dit verlaagt het gehalte aan stikstofmonoxide in het bloedplasma. Groene thee helpt ook de vorming van plaque in de bloedvaten te voorkomen, wat het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen.
Voor mensen die een hartaanval hebben gehad, bleek uit een onderzoek onder 1.900 mensen dat het sterftecijfer 44 procent lager was voor mensen die minstens 2 kopjes groene thee per dag dronken. Groene thee helpt de oxidatie van LDL-cholesterol te voorkomen, waardoor het risico op mogelijke cardiovasculaire problemen wordt verlaagd. Hoe meer je drinkt, hoe beter het werkt.
Een verminderd risico op hartaandoeningen is niet het enige cardiovasculaire voordeel van groene thee. Dieronderzoek toont ook aan dat het de opname van triglyceriden en cholesterol verlaagt, waardoor het lichaam meer vet verbrandt.
Natuurlijk profiteert het hart van een verminderd lichaamsgewicht, en zoals we hierboven zagen, kan groene thee helpen om gewichtsverlies te bevorderen.
Het is ook goed voor de bloeddruk, wat een belangrijk onderdeel is van de gezondheid van het hart. Een meta-analyse van 13 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken wees uit dat consumptie van groene thee leidt tot een lagere bloeddruk. Het is vooral effectief voor mensen met stadium 1 hypertensie of prehypertensie, wat suggereert dat het beter is om bloeddrukproblemen in de loop van de tijd te voorkomen dan om ernstigere problemen te corrigeren.
Voor mensen met hoge bloeddruk kan groene thee goed zijn voor het ondersteunen van de gezondheid. U moet echter altijd met uw arts praten om te zien wat voor u geschikt is.
Dankzij een verbinding die epigallocatechinegallaat of EGCG wordt genoemd, kan groene thee ook goed zijn voor de geest en voor het vertragen van veroudering. Deze verbinding beschermt niet alleen tegen UV-gerelateerde schade, maar kan ook helpen om huidveroudering veroorzaakt door vrije radicalen een halt toe te roepen.
Deze zelfde verbinding maakt het beschermend voor neuronen en hersencellen. Eerste onderzoek suggereert dat regelmatige consumptie van groene thee de geest kan helpen beschermen en achteruitgang door Alzheimer en Parkinson kan vertragen.
Andere verbindingen in groene thee, zoals L-theanine en cafeïne, kunnen de hersenen helpen ondersteunen en de alertheid en focus verbeteren. L-theanine is vooral goed in het verbeteren van de alertheid zonder zenuwachtige energie toe te voegen zoals cafeïne dat kan.
Type 2-diabetes is een stofwisselingsziekte waarbij uw lichaam niet reageert op het hormoon insuline zoals zou moeten. Insuline trekt glucose (bloedsuiker) in uw cellen, zodat uw niveaus niet te hoog worden. Er zijn veel dingen die het risico op diabetes type 2 kunnen verkleinen. Groene thee is daar een van!
Een meta-analyse uit 2009 van 7 onderzoeken vond een 18 procent lagere kans op diabetes type 2. Een andere meta-analyse uit 2019 wees uit dat groene thee het diabetesrisico niet voor iedereen verlaagt, maar heel goed werkt voor het verlagen van de nuchtere bloedsuikerspiegel bij mensen die jonger zijn dan 55 jaar.
Als je al diabetes hebt, zal groene thee het niet op magische wijze laten verdwijnen. Maar als je dat niet doet, kan groene thee helpen om het te voorkomen of om je bloedsuikerspiegel beter af te krijgen, zodat je het niet ontwikkelt.
Er zijn verschillende soorten groene thee. Het kan losbladig zijn of in theezakjes, maar ongeacht het type, tenzij het cafeïnevrij is, is het cafeïnegehalte ongeveer hetzelfde. De meeste groene thee bevat ongeveer de helft van de cafeïne van een kopje koffie per portie.
Matcha is een andere soort groene thee die van dezelfde plant komt. Het wordt echter anders gekweekt, zodat het hogere niveaus van chlorofyl, cafeïne en antioxidanten heeft. Nadat de theebladeren zijn geoogst, worden de stelen en bladeren verwijderd. Het wordt vervolgens vermalen tot een heldergroen poeder.
Matcha heeft veel van dezelfde voordelen als groene thee, maar vanwege het hogere cafeïnegehalte hebben mensen de neiging om het in kleinere hoeveelheden te consumeren.
Zowel groene thee als matcha kunnen worden gebruikt om een smoothie te maken, wat zorgt voor een boost van antioxidanten met zijn lichte, licht grasachtige smaak. Ik hou van de Pique Tea Matcha omdat deze viervoudig is gescreend op toxines en hun theeboerderij hoog in de bergen ligt, waar koelere temperaturen een natuurlijk insectenwerend middel zijn.
Theeplanten staan bekend als fluoraccumulatoren, wat betekent dat ze fluoride kunnen opnemen en opslaan. Degenen met Hashimoto's thyroïditis of andere schildklieraandoeningen, evenals andere aandoeningen, moeten een arts raadplegen en voorzichtig zijn met het gebruik van groene thee.
Onderzoek heeft uitgewezen dat groene thee van hogere kwaliteit minder fluoride bevat en dat thee van mindere kwaliteit meer fluoride bevat. Ik koop biologische groene thee in bulk van een vertrouwde bron en consumeer met mate.
Groene thee is niet onderzocht bij kinderen en wordt niet aanbevolen tijdens de zwangerschap. Het kan ook de opname van foliumzuur blokkeren, dus het is misschien niet het beste om te consumeren als je probeert zwanger te worden. Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten kan het een wisselwerking hebben met sommige medicijnen, dus raadpleeg uw arts voordat u groene thee gebruikt, vooral in grote hoeveelheden.
Deze thee is iets moeilijker te zetten dan andere theesoorten, omdat hij delicater is en gemakkelijk bitter kan worden. Ik volg deze regels om een niet-bittere thee te garanderen:
Dit artikel is medisch beoordeeld door Dr. Lauren Jefferis, gecertificeerd in Interne Geneeskunde en Kindergeneeskunde. Zoals altijd is dit geen persoonlijk medisch advies en we raden u aan om met uw arts te praten of met een arts te werken bij SteadyMD.
