Foto's bekijken Goed nieuws voor degenen die graag "Portwijn" willen drinken. Een nieuwe studie uitgevoerd in een gerenommeerde universiteit meldt dat de populaire Portugese versterkte wijn goed is voor de gezondheid.
De wijn wordt vaak gewoon "Port" genoemd en staat bekend om zijn exotische smaak en aroma. De zoete rode wijn wordt geserveerd als dessertwijn en is verkrijgbaar in droge, halfdroge en witte varianten.
Port wordt gemaakt van druivenfruit en wordt verwerkt in de noordelijke provincie van het land (regio Douro). De wijn wordt "Port" genoemd omdat de gefermenteerde druivensap (versterkte wijn), in de 17e eeuw, via hun port aan de andere naties op de markt werd gebracht. Laten we eens kijken waarom het drinken van een alcoholische drank zoals portwijn goed is voor gezondheid.
Gezondheidsvoordelen van portwijn -
1. Port heeft verschillende gezondheidsvoordelen, maar een van de belangrijkste voordelen is "Resveratrol". Resveratrol wordt aangetroffen in de schil van druiven en helpt bij het bestrijden van verschillende ziekten veroorzaakt door schimmels en andere ziektekiemen. Het helpt ook bij het snel genezen van verwondingen , repareert cellen, vermindert inflatie, werkt als antioxidanten, vertraagt veroudering. De vrije radicalen in resveratrol bestrijden en repareren beschadigde cellen.
2. Een ander belangrijk gezondheidsvoordeel van portwijn zijn "tannines" die voornamelijk verantwoordelijk zijn voor de bittere smaak in de wijn. Tannines zijn meestal aanwezig in de schil en zaden van de vrucht. Ze worden OPC's genoemd, dit zijn proanthocyanidinen die werken als antioxidanten hartaandoeningen voorkomen en veelvoorkomende tandaandoeningen genezen.
3. Zelfs het wijnpigment genaamd Quercetine is zeer gunstig voor de gezondheid. Quercetine gevonden in druiven werkt als een ontstekingsremmende genezing van verwondingen. De antihistaminische eigenschap van het pigment helpt bij het bestrijden van verschillende kankerverwekkende cellen.
Hoeveel port kan worden geconsumeerd?: Volgens de nieuwe studie wordt dagelijks slechts 500 milligram wijn geconsumeerd. De hoeveelheid is goed genoeg om de vereiste gezondheidsvoordelen van resveratrol en de andere antioxidanten te bieden.
Nadeel: Net als elke drank heeft port ook enkele negatieve effecten. De dessertwijn kan bij consumptie boven de aangegeven limiet zeer schadelijk blijken te zijn vanwege de hoge alcoholconcentratie en calorieën (suikers).
