Vitamine B12 en het belang ervan

Foto's bekijken Vitamine en mineralen zijn stoffen die nodig zijn voor een goede werking van het lichaam. Er zijn 6 verschillende soorten vitamines, waaronder vitamine - A, B, C, D, K en E. Vitamine B is verder onderverdeeld in - B1, B2, B6, B12. Vitamine B12 is een van de belangrijkste en artsen hebben bevestigd dat het aantal mensen dat lijdt aan een tekort aan vitamine B12 toeneemt.

Functies

De functie van vitamine B12 is het meest kritisch. Vitamine B12, is belangrijk voor de vorming van rode bloedcellen, de synthese van DNA-moleculen, het herstel van bloedcellen, het onderhoud van het zenuwstelsel en de groei van een lichaam. Het gevaarlijkste effect van vitamine B12-tekort is bloedarmoede en neurologische schade. Vitamine B12 speelt een zeer belangrijke rol bij de werking van het zenuwstelsel. De zenuwen zijn bedekt met een geïsoleerde vetlaag, die bestaat uit eiwitten die myeline worden genoemd. Vitamine B12 speelt een vitale rol bij het in stand houden van de aanwezigheid van de myeline.

Deficiëntie

Op het moment van een tekort begint het lichaam vitamine B12 uit de darm te absorberen in aanwezigheid van calcium in plaats van via de voeding. Kleine hoeveelheden vitamine B12 worden in het lichaam opgeslagen voor noodgevallen, maar een volledige uitputting van de vitamine kan leiden tot gevaarlijke gezondheidsproblemen. Chronische Amenia en bloedstolling zijn enkele van de belangrijkste gevolgen van langdurig vitamine B12-tekort.

Symptoom

Vitamine B12 is een in water oplosbare vitamine die dagelijks moet worden ingenomen en opgenomen om een ​​tekort te voorkomen. De symptomen van vitamine B12-tekort zijn, vermoeidheid, misselijkheid, duizeligheid, hoofdpijn, zenuwinzinkingen en verlies van rode bloedcellen kan leiden tot witte vlekken op de huid. Rode bloedcellen vervoeren zuurstof naar de lichaamscellen en weefsels, dus een tekort aan de vorming van rode bloedcellen zal ernstige problemen en zelfs de dood veroorzaken.

Bronnen van vitamine B12

Om ervoor te zorgen dat uw lichaam elke dag voldoende vitamine B12 binnenkrijgt, is het erg belangrijk om voedsel in te nemen dat rijk is aan vitamine B12. De belangrijkste bronnen van vitamine B12 zijn vlees, zuivelproducten, eieren, sojaproducten, groene groenten enz. Hier is een dieet om je vitamine B12-gehalte op peil te houden -


1.Ontbijt – Een gekookt ei, een glas melk (magere) met cornflakes of twee sneetjes brood met kaas of boter.

2.Lunch – Een kom rijst met een kom dal. Houd een kom wrongel met spruitjes als bijgerecht. Combineer je maaltijd met gekookte bladgroenten. Als je niet-vegetarisch bent, kun je ook kipstoofpot toevoegen.

3. Diner – Een bakje kip- of groentestoof, brood met boter en een glaasje melk. Als je rijst consumeert, maak dan Sire en combineer het met paneer of tofu.