"Het is beter om goed te reizen dan aan te komen."– Boeddha
Deze inspirerende leer van Boeddha is zelfs vandaag nog waar. Hij heeft een van de ware feiten van het leven aangehaald. Reizen is een mini-reis op zich, en als je goed reist, kom je blij en vol levensvreugde op je bestemming aan.
Een belangrijk onderdeel van reizen is het voedsel dat we consumeren. Wie is er niet gevallen voor de verleiding van gefrituurde samosa's, gebakjes en vette soezen? Een overvloed aan opties zoals hamburgers, gefrituurde gerechten en kippenvleugels zijn verkrijgbaar bij bushaltes, treinstations en luchthavens.
Als Indiërs pakken we ook het ongezonde, maar lekkere duo van gebakken aardappelen, puri's en aachars mee. We moeten ons realiseren dat we tijdens het reizen moeten kiezen voor voedzaam en gezond voedsel om de slopende effecten van reizen, waaronder jetlag, te vermijden. Ongezonde voeding heeft ook een negatieve invloed op je dieet, waardoor je afscheid moet nemen van die flirterige jurken en skinny jeans.
Laten we een paar gezonde voedingscombinaties voor op reis bekijken. Deze houden je licht en verfrist, maar toch vol.
Hapklare groenten zoals babywortelen, broccoliroosjes en paprikaschijfjes zijn vullend, maar bevatten weinig calorieën en vet. Je kunt deze combineren met voorverpakte containers met hummus of je eigen yoghurtdips maken door opgehangen wrongel te gebruiken, gemengd met zout, peper en andere kruiden.
Noten zijn je dagelijkse dosis omega 3 vetzuren, eiwitten en mineralen. Ze zijn lekker om te eten en hebben een bevredigende crunch.
Vul een zak met gemengde noten. Maar onthoud de verhoudingen, want het is gemakkelijk om te overdrijven met noten. Kies voor een portie noten van 100 calorieën. Je kunt de noten ook roosteren voor een sterke smaak. Als al het andere faalt, koop dan een voorverpakte salade en laat de dressing achterwege. Strooi in plaats daarvan de geroosterde noten erover voor die lekkere crunch.
U kunt enkele porties vezelrijke en voedzame snacks zoals muesli en Special K-granen vullen. Je kunt deze gemakkelijk mengen met een kopje voorverpakte yoghurt voor een voedzaam en eiwitrijk tussendoortje.
Kies voor voorgesneden stukjes kaas of paneer. Zorg ervoor dat je ze in huishoudfolie verpakt om te voorkomen dat ze uitdrogen. Houd de porties in de gaten, want kaas bevat veel calorieën. Deze passen goed bij kant-en-klare salades en zelfs gewone sandwiches, verkrijgbaar bij reispunten.
Droog fruit, zoals vijgen en pruimen zijn voedzaam en zitten boordevol vezels. Big Bazaar heeft zelfs een uitstekende variëteit aan vijgen. Pruimen zijn verkrijgbaar bij Del monte. Gedroogde abrikozen zijn een andere optie. Overdrijf ze niet, anders krijg je misschien een maagklachten. Vergeet niet om van tevoren een portie te nemen voor een snack van 100 calorieën en niet meer dan dat.
Energierepen zijn een complete maaltijd die je een verkwikkende eiwit- en vezelboost geeft. Je kunt ze kant-en-klaar kopen of je eigen mix maken met dit recept, en het naar wens aanpassen:
Methode:
Meng de ingrediënten; leg op een platte pan, bak, koel en snijd in repen.
Maak je eigen 100 caloriemixen door popcorn, noten, gedroogd fruit en chocoladeschilfers te mengen. Je kunt ervoor kiezen om het hartig of zoet te maken. Verpak gewoon 100 calorieporties apart.
Yoghurt voorziet je van eiwitten en is een uitstekende snack. Meng je trailmix of granola erdoor en je bent klaar om te gaan.
Neem altijd vers fruit mee, zoals bananen en sinaasappels. Vermijd superzoete en moeilijk te consumeren vruchten zoals mango's en meloenen. Er gaat niets boven de voedingswaarde en de economische waarde van vers fruit. Dit is het beste voedsel om mee te reizen.
Als je een zoetekauw bent, kun je ervoor zorgen dat je verstandig eet door je eigen gebakken lekkernijen te bereiden en mee te nemen. Zo heb je controle over de ingrediënten en het suikergehalte. Onder ogen zien; iedereen houdt van zoete lekkernijen tijdens het reizen!
Deze gids zou u hopelijk een lijst met reisvriendelijke, gezonde voedingsmiddelen moeten bieden. Veel plezier.
Deel uw eenvoudige recepten voor reismaaltijden met ons in het commentaargedeelte.
