Wist je ooit dat er een aminozuur, tyrosine genaamd, is dat essentieel is voor je lichaam? En wist je wat de tyrosinerijke voedingsmiddelen zijn? Dit bericht gaat over de voedingsmiddelen met een hoog tyrosinegehalte, dat, indien geconsumeerd, u kan helpen gezond te blijven.
Wilt u meer weten? Lees verder!
Tyrosine is een van de aminozuren die de bouwstenen zijn van eiwitten in het menselijk lichaam. Als niet-essentieel aminozuur kan ons lichaam zelf tyrosine aanmaken met behulp van een ander aminozuur, fenylalanine genaamd. Bepaalde mensen die lijden aan fenylketonurie, een erfelijke aandoening, kunnen fenylalanine niet verwerken. Ze kunnen zelf geen tyrosine maken en hebben daarom supplementen nodig.
Voor de rest, zolang we de noodzakelijke voedingsmiddelen eten die tyrosine en fenylalanine bevatten, worden belangrijke delen van het lichaam gevoed. Tyrosine speelt een rol bij de normale werking van adrenaline en dopamine (de chemische stof in de hersenen) (1). Zoals we weten, helpen beide om ons een positief gevoel te geven.
Spirulina is een zeewier dat ook rijk is aan tyrosine en andere voedingsstoffen. Een hoeveelheid van 200 calorieën van de ruwe vorm van het zeewier heeft meer dan 2040 mg tyrosine. Het bevat ook weinig cholesterol en geeft je kalium, magnesium en pantotheenzuur.
Als alternatief hebben gedroogde versies ongeveer 1800 mg voor hetzelfde aanbod.
Sojaproducten hebben de op één na hoogste percentages tyrosine. Sojamelk, sojanoten, sojasaus, tempeh, soja-eiwitextracten en tofu zijn allemaal een goede bron van het aminozuur. Soja-eiwitbevattende voedingsmiddelen bieden u ongeveer 2000 mg tyrosine. Hele sojabonen zijn ook een goede bron van voedingsvezels en eiwitten.
Het vertrouwde ei is een krachtpatser van voedende vitamines. Een portie eieren van 200 calorieën bevat 1900 mg tyrosine. Als we een enkel ei van 50 g beschouwen, krijg je ongeveer 250 mg van het aminozuur. Naast eieren bevatten melk en andere zuivelproducten ook tyrosine.
Kaas bevat ongeveer 1840 mg tyrosine, waardoor het het volgende topvoedsel is na eieren. De meest populaire kazen die rijk zijn aan aminozuren zijn onder andere Zwitserse kaas, mozzarella kaas, Parmezaanse kaas, gruyère kaas en kwark. Experts suggereren dat de vetarme varianten de beste zijn.
Vissen voorzien ons van essentiële voedingsstoffen, waaronder tyrosine. Met ongeveer 1770 mg tyrosine per 200 calorieën, zijn vis en zalm een goede manier om uw gezondheidsstelsels goed te laten functioneren. Beide werken samen om de chemische stoffen in de hersenen en de cognitieve functie te verbeteren. Andere zeevruchten met een hoog tyrosinegehalte zijn tonijn, makreel, garnalen, kabeljauw en krab.
Kalkoen en kip zijn een andere goede manier om eiwitten op te slaan. Ze bevatten een hoog percentage tyrosine en kalkoen bevat 1600 mg van het aminozuur per portie van 200 calorieën. Kip is ook een goede bron van tyrosine.
Varkensvlees is rijk aan tyrosine, ongeveer 1600 g. Wildvlees, met name elanden en elanden, zijn ook goede bronnen van het aminozuur. Vleeseters nemen van nature veel voedingsstoffen op zonder dat ze het weten.
Het zijn echter de vegetariërs die moeten letten op de verscheidenheid aan voedsel dat ze moeten eten.
Mosterdgroenten bevatten ongeveer 1580 mg tyrosine voor een portie van 200 calorieën. Bovendien hebben bonen en linzen een zeer hoog gehalte aan het aminozuur. Zorg ervoor dat u linzen, spliterwten, bruine bonen en kikkererwten in uw dieet opneemt. Je kunt ook volkoren granen proberen, zoals wilde rijst, bruine rijst, gierst en haver.
Pompoenpitten en sesamzaadjes zijn een van de beste bronnen van tyrosine. Andere zaden met een hoog tyrosinegehalte zijn zonnebloem- en chiazaden.
Je kunt veel noten zoals amandelen en pinda's opslaan, omdat ze een geweldige bron van tyrosine zijn. Op dezelfde manier kun je goede hoeveelheden van het aminozuur verkrijgen uit pijnboompitten, lijnzaad en pistachenoten.
Een dieet aangevuld met tyrosine helpt je alert te blijven en zelfs stress te verminderen. Omdat met behulp van deze component cruciale chemicaliën in de hersenen worden geproduceerd, is het hebben van rijk voedsel met tyrosine essentieel voor ons welzijn.
Denk je dat dit bericht je heeft geholpen? Laat het ons weten in de opmerkingen hieronder.
