Shutterstock
Een kopje van de sojaboon bevat 22 gram eiwit; een kwart van je dagelijkse behoefte aan calcium, ijzer, kalium en magnesium; evenals de helft van je dagelijkse vitamine C en foliumzuur.
WIN een prijs per dag! Ga nu binnen!Shutterstock
Naast 18 gram eiwit per kopje (gekookt), biedt deze peulvrucht 16 gram vezels (bijna tweederde van je dagelijkse behoefte); meer dan een derde van uw dagelijkse ijzerbehoefte; en 90 procent van uw dagelijkse foliumzuurbehoefte. Linzen bevatten ook veel B-vitamines, die je lichaam helpen voedsel om te zetten in energie.
WIN een prijs per dag! Ga nu binnen!Shutterstock
Vervang gewone pasta voor de volkoren soort. Hoewel 8 gram eiwit ongeveer dezelfde hoeveelheid is als witte pasta, heeft volkoren tarwe meer vezels en is het een goede bron van B-vitamines.
WIN een prijs per dag! Ga nu binnen!Shutterstock
Je weet al dat granen zoals quinoa veel eiwitten bevatten, maar heb je ook tarwebessen geprobeerd? De veelzijdige volkoren is een favoriet voor ontbijt, lunch of diner, en het bevat 6 gram eiwit per kwart kopje (droog). Vergelijkbare granen zoals kamut, farro en boekweitgrutten bevatten allemaal ongeveer dezelfde hoeveelheid eiwit.
WIN een prijs per dag! Ga nu binnen!Shutterstock
Pindakaas en andere notenboters (zoals amandel- of cashewnoten) hebben qua gewicht hetzelfde eiwitgehalte als de noten waar ze vandaan komen. In dit geval betekent dat dat 2 eetlepels pindakaas 8 gram eiwit bevatten.
WIN een prijs per dag! Ga nu binnen!Peter Ardito
Deze kleine jongens pakken een eiwitstoot in - 8 gram eiwit per kopje (rauw) naast 7 gram vezels per kopje. Rauwe erwten dekken ook je dagelijkse vitamine C-inname en bijna de helft van je dagelijkse vitamine K-inname.
WIN een prijs per dag! Ga nu binnen!Shutterstock
Hier is een goede reden om je broccoli te eten:het bevat 3 gram eiwit per kop (rauw), al je dagelijkse vitamine C- en K-inname en 8 procent van je dagelijkse kaliuminname.
WIN een prijs per dag! Ga nu binnen!Shutterstock
Hoewel de bereidingsstijl de hoeveelheid voedingsstoffen die beschikbaar is voor absorptie voor het lichaam verandert, verandert het niet de hoeveelheid eiwit die uw lichaam zal ontvangen. Boerenkool heeft, zoals de meeste bladgroenten, ongeveer 2 tot 4 gram eiwit per 2 kopjes rauw, of een half kopje gekookt. Bonus:het bevat ook veel vitamine A, B, C en K.
WIN een prijs per dag! Ga nu binnen!Peter Ardito
Een portie kwark van 4 ons bevat maar liefst 14 gram eiwit. Probeer het als basis voor een zelfgemaakte dipsaus.
WIN een prijs per dag! Ga nu binnen!Blaine Grachten
Griekse yoghurt biedt 8 gram eiwit per kopje, maar wees op uw hoede voor de gearomatiseerde soort die extra calorieën uit suiker kan bevatten. Gearomatiseerde versies bevatten over het algemeen ook minder eiwitten, dus de gezondste optie is om yoghurt te krijgen en vers fruit toe te voegen. Besprenkel een beetje honing als je wat extra zoetheid nodig hebt - je zult waarschijnlijk nog steeds minder suiker gebruiken dan in gezoete yoghurt.
WIN een prijs per dag! Ga nu binnen!
