Karen Gatt halveerde haar lichaamslengte door haar eigen eenvoudige dieet en trainingsplan te volgen. Hier is haar verhaal.
Tien jaar geleden was de moeder van Melbourne, Karen Gatt, zo zwaarlijvig dat ze nauwelijks haar eigen huis kon verlaten. Op slechts 26-jarige leeftijd, met twee peuterzonen, had ze het grootste deel van haar leven in de achtbaan van het dieet doorgebracht en had ze geprobeerd en gefaald met elk denkbaar dieet. Op haar zwaarst woog ze 136 kilo en was ze niet in staat om de basisactiviteiten van het dagelijks leven uit te voeren. Depressief en overwegend zelfmoord te plegen, besloot ze nog een laatste poging te doen om gewicht te verliezen in het belang van haar jongens.
Deze keer ging ze echter terug naar de basis en bedacht een eenvoudig, no-nonsense dieetplan en begon kleine rondjes over de waslijn te lopen in haar achtertuin in de buitenwijken. Waarom de waslijn? Het was alles wat ze kon regelen. Ze was te groot en te beschaamd om in het openbaar te lopen en ze kon zich aan de waslijn vasthouden als ze buiten adem raakte. Eerst waren het vijf ronden, toen zes, en elke dag voegde ze er een minuut bij.
Dertien maanden nadat ze begon, halveerde ze haar lichaamslengte en viel ze 67 kilo af zonder pillen of drankjes en zonder ook maar één keer naar de sportschool te gaan! Tegenwoordig wordt Gatt liefdevol "Australia's favorite diet mum" genoemd. Het inspirerende verhaal over hoe ze haar gewicht verloor, en haar eenvoudige zevendaagse dieetplan, werd meteen een bestseller toen The Clothesline Diet voor het eerst werd uitgebracht in 2002 en het is een van Australië's meest succesvolle gewichtsverliesboeken geworden.
Hier is haar zevendaagse dieetplan.
Ontbijt: Vezelrijke, magere ontbijtgranen met magere melk, kopje thee met magere melk (geen suiker).
Ochtendthee: Stuk fruit, kopje thee (zonder suiker)
Lunch: Twee of drie glazen water. Vetarme soep, twee tot vier gewone magere crackers met tomaat, komkommer of magere kaas
Namiddagthee: Klein bakje magere yoghurt
Diner: Twee of drie glazen water. Gestoomde kipfilet zonder vel en gestoomde groenten
Avondmaal: Kopje thee (zonder suiker), schaaltje verse fruitsalade
Ontbijt: Twee stuks volkoren/magere toast met lichte roomkaaspasta, kopje thee (zonder suiker)
Ochtendthee: Stuk fruit, kopje thee (zonder suiker)
Lunch: Twee of drie glazen water. Volkoren pitabroodje met tonijn, sla, komkommer, bleekselderij en tomaat
Middag: Klein bakje magere yoghurt
Diner: Twee of drie glazen water. Klein bakje pasta met magere vleessaus
Avondmaal: Kopje thee (zonder suiker), twee of drie crackers met lichte roomkaaspasta of Vegemite
Ontbijt: Magere ontbijtgranen met magere melk, kopje koffie met magere melk (geen suiker)
Ochtendthee: Klein bakje gemengd fruit, kopje thee (zonder suiker)
Lunch: Twee of drie glazen water. Grote kom verse fruitsalade of vetarme soep
Middag: Banaan
Diner: Twee of drie glazen water. Gegrilde vis met rijst en gestoomde groenten
Avondmaal: Drie crackers met suikerarme jam
Ontbijt: Twee stuks volkoren/magere toast met magere spread, kopje koffie (zonder suiker)
Ochtendthee: Stuk fruit, kopje thee (zonder suiker)
Lunch: Twee of drie glazen water. Twee hardgekookte eieren op crackers of rijstwafels met magere mayonaise
Middag: Klein bakje magere yoghurt
Diner: Twee of drie glazen water. Kleine portie macaroni kaas (met magere ingrediënten), geserveerd met grote groene salade met sla, tomaat, komkommer, magere kaas
Avondmaal: Kleine kom ontbijtgranen met magere melk
Ontbijt: Twee Weet-Bix met magere melk, kopje thee met magere melk (geen suiker)
Ochtendthee: Stuk fruit, kopje thee (zonder suiker)
Lunch: Twee of drie glazen water. Broodje Tonijn met salade
Namiddagthee: Magere mueslireep
Diner: Twee of drie glazen water. Roerbakkip met groenten en rijst
Avondmaal: Twee of drie crackers met lichte roomkaaspasta
Ontbijt: Twee stuks soja- en lijnzaadtoast met Vegemite, kopje thee (zonder suiker)
Ochtendthee: Stuk fruit, kopje thee (zonder suiker)
Lunch: Twee of drie glazen water. Twee rijstwafels gegarneerd met tonijn en salade
Middag :Stuk fruit of een klein bakje magere yoghurt
Diner: Twee of drie glazen water. Volkoren pitabroodje met twee hardgekookte eieren, tonijn, wortel, bleekselderij, sla, magere kaas
Avondmaal: Verse fruitsalade
Ontbijt: Twee stuks soja- en lijnzaadtoast met Vegemite, kopje thee (zonder suiker)
Ochtendthee: Stuk fruit of klein bakje verse fruitsalade, kopje thee (zonder suiker)
Lunch: Twee of drie glazen water. Gebraden kip of rundvlees, met gebakken aardappelen en pompoen, gestoomde groenten
Diner: Twee of drie glazen water. Sandwich gemaakt van lunchresten, met groene bladsalade en tomaten
Avondmaal: Verse fruitsalade
Dit is een bewerkt uittreksel uit The Clothesline Diet door Karen Gatt.
