rekening

Vraag
Ik heb een cateraar / locatie geboekt voor $ 56 per persoon. Ik ben van plan 150 gasten te ontvangen. Met mijn berekeningen dacht ik dat de rekening $ 8400 zou zijn. Ik heb net de rekening ontvangen en het toont eten $ 8400 Huurartikelen $ 450, fooi van 20% voor $ 1770 en belasting van $ 743,40 in totaal $ 11363,40. Ik denk dat ik de belasting kon begrijpen, maar hoe zit het met de huur- en fooikosten? Is dit normaal?

Antwoord
Hoi Pat, Er zijn veel cateraars die precies doen wat je zegt. Ik weet niet of er iets is genoemd terwijl je aan het winkelen was en de cateraar boekte, maar ik weet wel waar veel mensen niet alles horen. Ik doe deze oefening niet en ik heb bruiden gehad die me een week of twee voor hun date opbelden omdat ze zulke rekeningen ontvangen. De meesten willen hun aanbetaling kwijtraken en mij boeken, maar met zo'n late kennisgeving kan ik ze niet accommoderen. Het spijt me dit te moeten zeggen en ik zou willen dat je contact met me had opgenomen voordat je boekte. Ik probeer bruiden te waarschuwen om erachter te komen wat de prijs voor de deur is en wat ze daarvoor krijgen. Maar helaas, zoals gezegd, velen raken helemaal opgewonden en verwikkeld in hun planning, dat ze alleen horen wat ze willen.