Vraag Ik gebruik 'volle room gezoete gecondenseerde melk' veel in pap en wortelsap. Het is handig als een enkele bron van melk en suiker. Iemand vertelde me dat deze melk niet goed is voor mijn gezondheid. Ik ben daar op zoek naar een gezond alternatief voor het product. Kunstmatige zoetstoffen zijn overwogen, maar ze missen het melkgehalte. Ik zou uw suggesties voor vervangers op prijs stellen.
Bij voorbaat bedankt.
Antwoord Hallo,
Het hangt af van de reden waarom dit soort melk niet goed is voor _uw_ gezondheid.
1. Als u insulineresistent bent, kan deze te veel geraffineerde koolhydraten bevatten. Zie de links onder het antwoord voor meer informatie
over het.
2. Als u lactose-intolerant bent, kan uw betere keuze niet-melkzuurvarianten zijn.
3. Hetzelfde geldt als je verzadigde (slechte) vetten moet vermijden, dan wil je misschien overstappen op creamers op basis van soja.
Lees verder:
Over insulineresistentie en metabool syndroom
http://dietandbody.com/metabolic_syndrome/?page_id=2
Zoete smaak en insuline
http://www.dietandbody.com/article1082.html
Glycemische Index en lactose
http://dietandbody.com/article1069.html
slechte vetten
http://dietandbody.com/diet/nfblog/?p=94
