냉장고는 가족의 삶을 단순화하기 위한 가장 큰 기술 발전 중 하나로 간주될 수 있습니다. 단순한 주부일 수도 있고 일하는 여성 또는 독신 남성일 수도 있습니다. 모두 나중에 먹을 음식을 저장하기 위해 냉장고가 필요합니다. 하지만 이 음식을 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 냉장식품이 건강에 좋다?
이것은 때때로 의견을 불러일으키는 오랜 토론이었습니다. 찬성 의견을 제시하면서 반대 의견을 제시하는 사람들도 있습니다. 냉장고는 언제나 '구원자'로 존재하기 전까지는 결론이 나지 않는다. 오, 그렇습니다. 그것은 많은 어려운 상황에서 우리를 구해줍니다. 조리된 음식을 저장할 수 있고, 우유가 응고되지 않고 안전하며, 과일과 야채가 신선하게 유지되며 차가운 온도로 시원한 주스가 제공됩니다. 그리고 이 모든 것은 냉장고로 알려진 단 하나의 가전제품 덕분입니다.
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하지만 냉장고에 물건을 얼마나 오래 보관할 수 있나요? 여기서 우리는 냉장고가 아니라 냉장고에 대해서만 이야기한다는 것을 기억하십시오. 냉동실 문제는 완전히 다른 방향으로 바뀌고 저장 조건이 크게 바뀝니다. 그렇다면 남은 음식은 얼마 동안 섭취하는 것이 좋을까요? 얼마나 건강할까요?
냉장식품과 건강
냉장고는 삶을 단순하게 만들어 주었다는 데 의심의 여지가 없지만 가능한 한 신선하게 조리된 음식을 섭취하는 것이 목표여야 합니다. 결국 박테리아는 음식에 남아서 음식을 상하게 합니다. 냉장은 과정을 느리게 할 뿐 멈출 수는 없습니다.
신선하게 먹기: 이것이 최선의 선택입니다. 한 끼를 위해 조리된 음식은 항상 한 끼로 완성되어야 합니다. 잔여물이 남지 않도록 노력해야 합니다. '남은 음식이 얼마나 오래가는가'를 묻는다면 대답은 3~4일이 될 것입니다.
동결: 당신이 그 특정한 식사에서 요리한 음식을 훌륭하고 훌륭하게 끝낼 것이라는 것을 안다면. 그렇지 않은 경우 음식을 조리한 후 2시간 이내에 냉동하십시오. 앞서 말했듯이 조리된 음식에는 박테리아가 없습니다. 냉장되지 않은 음식에 비해 속도가 느리다는 것뿐입니다.
절대 의심하지 마세요: 박테리아가 음식에 작용하기 시작하면 음식의 모양이나 맛이 변하지 않을 수 있지만 식중독 과정이 시작됩니다. 당신도 그 차이를 느끼지 못할 수도 있습니다. 이것은 의심스러운 조건이며 의심스러운 경우 항상 더 건강한 옵션을 고려하십시오. 해당 식품을 폐기해야 한다고 생각되면 두 번 생각하지 마십시오.
식품 유형: 식품의 각 유형에는 고유한 안전 수치가 있습니다. 모두가 같은 기간과 같은 장소에서 살아남는 것은 아닙니다. 예를 들어 익히지 않은 고기와 닭고기는 조리된 고기와 같은 기간 동안 냉장고에 보관할 수 없습니다. 익힌 것은 3~4일, 생것은 1~2일 정도 보관할 수 있다. 개봉한 우유 캔은 2일 이내에 마셔야 합니다. 우유는 매우 민감한 품목 중 하나이며 곧 응고될 수 있음을 기억하십시오.
보관 공간: 냉장고의 다른 부분은 다른 품목에 적합합니다. 냉장고 뒷면은 앞면보다 차가우므로 조리된 음식은 항상 뒷면에 보관해야 합니다. 소스, 피클, 소금물 보존 등의 품목은 어느 정도 방부제가 포함되어 있으므로 앞면을 향해야 합니다.
냉장식품이 건강에 좋다? 글쎄, 우리는 그것이 3-4일 이내에 소비되는 한 그것이 당신에게 나쁘지 않다고 말할 수 있습니다. 빠를수록 좋다. 그러나 그렇습니다. 가장 좋은 방법은 갓 조리된 식사를 하는 것이라고 말할 수도 있습니다. 안전할 뿐만 아니라 맛도 좋습니다.
