계란은 가장 간단하면서도 가장 영양가가 높은 음식입니다. 다양한 방법으로 준비할 수 있으며 아침, 점심, 저녁 등 특정 시점에 섭취하기에 완벽합니다.
거의 먹을 수 없을 정도로 많은 특성이 담긴 파워입니다. 무시할 수 있지만 이 작은 에너지 은행은 여러 번 높은 수준의 콜레스테롤로 가득 차 있다는 비난을 받아 왔습니다.
이제 콜레스테롤은 대부분의 경우 심장 문제의 근본 원인으로 밝혀졌습니다. 각 계란 자체에는 약 186mg의 콜레스테롤이 포함되어 있으므로 하루에 계란 2개를 섭취하더라도 식이 콜레스테롤의 일일 한도를 거의 24% 대체합니다.
그러나 대부분의 영양 전문가들은 아직 투표하세요. 계란이 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있는지 여부에 대한 논란은 아직 해결되지 않았지만, 최근 저명한 영양학자들의 권고 사항 중 일부는 계란 섭취를 일주일에 최대 2개로 제한한다는 이전에 받아들여진 생각과는 상당히 다른 그림을 그렸습니다. .
그러면 계란이 콜레스테롤 수치를 높이는 방법에 대한 이러한 인식에 변화가 있는 이유는 무엇입니까?
다음 사항은 계란이 실제로 증가하는지 명확한 아이디어를 얻는 데 도움이 될 것입니다. 콜레스테롤 수치 또는 그것은 또 다른 늙은 아내의 이야기입니다:
확실히 혈액 내 많은 콜레스테롤은 심장에 좋지 않지만 계란을 끊는 것은 올바른 선택이 아닙니다. 줄여야 할 것은 포화 지방이 더 많다는 것입니다. 이렇게 하면 콜레스테롤 섭취가 자동으로 제한됩니다.
최근의 일부 연구 결과에 따르면 음식으로 섭취하는 콜레스테롤인 식이 콜레스테롤 제거 효과가 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 차이를 가져오지는 않습니다. 따라서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 싶다면 달걀 노른자를 없애는 것은 좋은 생각이 아닙니다.
인체도 콜레스테롤을 생성합니다. 다양한 기능을 수행하기 위해 신체가 필요합니다. 세포막 구조의 중요한 부분입니다. 따라서 사람의 콜레스테롤 불균형의 대부분은 종종 비효율적인 콜레스테롤 정화 시스템, 유전적 문제 및 기타 식이 요인으로 인해 발생합니다.
계란을 먹거나 다른 공급원에 의해 소비된 콜레스테롤은 담즙산을 생성하기 위해 몸에서 소모되며, 이 담즙산은 음식을 소화하는 데 추가로 사용됩니다. 필요하지 않은 경우 본체에서 폐기합니다.
많은 연구 결과에 따르면 혈액에 있는 대부분의 콜레스테롤은 우리가 섭취하는 음식으로 흡수되지 않고 우리 몸의 세포에서 생성됩니다.
계란을 고콜레스테롤 식단과 함께 섭취해야만 체내 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치에 영향을 미치고 증가시킬 수 있으며 균형 잡힌 식단을 염두에 두고 섭취하면 HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 우리 몸에서.
