사진 보기 녹색 채소의 영양가를 활용하려면 며칠 동안 신선도를 유지하는 방식으로 보관해야 합니다! 야채를 냉장고에 보관한 후에도 뚜껑을 열면 신선도가 떨어집니다. 녹색 채소의 신선도를 더 오래 보관하려면 채소를 신선하게 보관하는 방법을 확인하세요.
채소를 신선하게 보관하는 8가지 방법:
1. 야채를 키친타올에 싸서 비닐봉지에 보관할 수 있습니다. 시금치, 양상추, 샐러리 등의 잎채소는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
2. 녹색 채소를 보관할 때 비닐 봉지를 사용하는 경우 공기가 야채를 신선하게 보관할 수 있도록 구멍이 거의 없는 봉지를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 밀폐된 포장은 야채를 상하게 할 수 있습니다.
3. 잎채소를 신선하고 아삭하게 냉장고에 보관하려면 젖은 키친타월로 채소 위에 올려서 보관하세요. 야채는 그물 자루에 넣어 보관할 수 있지만 바깥쪽 잎은 종이 타월로 덮으십시오. 너무 젖은 종이 타월을 사용하지 마십시오.
4. 공기가 통하게 하고 야채의 신선도를 보관할 수 있는 망 비닐 봉지를 사용하여 야채를 신선하게 보관할 수도 있습니다.
5. 녹색 잎채소를 냉장고에 보관하려면 뿌리를 잘라서 봉지에 보관하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 시금치와 고수 잎은 다음과 같이 보관해야 합니다.
6. 당근, 무 등 채소의 뿌리는 구입 후 깨끗이 씻고 먹을 수 없는 채소는 손질한다. 따뜻한 공기 아래 냉장고의 열린 용기에 보관하십시오. 이것은 야채의 영양가를 유지할 뿐만 아니라 아삭하고 신선하게 유지합니다.
7. 자른 채소를 신선하게 보관하려면 키친타월로 채소를 덮고 밀폐된 봉지에 보관하세요. 자른 채소는 2일 이내에 사용하도록 한다.
8. 당근과 고수 잎은 밀폐된 용기에 보관하십시오. 야채를 신선하고 아삭하게 유지합니다.
토마토, 감자, 양파, 마늘을 냉장고에 보관하지 마세요. 이 야채는 열린 상태로 보관하면 더 오래 신선하게 유지됩니다. 야채를 열이나 직사광선 아래에서 보관하지 마십시오.
