나는 86세 된 이웃의 집에 초대받는 특권을 누렸습니다. 그녀의 목적은 나에게 그녀에게
맛있는 스코틀랜드 쇼트브레드 쿠키를 만드는 방법을 가르치는 것이었습니다. 우리는 측정하고, 저어주고, 수다를 떨고, 굽는 것이 얼마나 즐거웠습니까? 그녀는 놀라운
여성이며 그날 밤에 즐거운 소녀들의 밤을 계획하는 데 많은 노력이 필요하지 않다는 것을
그날 밤에 깨달았습니다.
빠르게 변화하는 이 세상에서 우리는 단순함이 얼마나 놀라운지
잊습니다. 인생에서 가장 좋은 순간 중 일부는
관계를 구축하고
서로의 회사를 즐기고
우리를 형성한 역사와 우리를 추진하는 꿈을 발견하는 데
보냈기 때문에 좋게 기억됩니다.
앞으로.
따라서 다음에 친구와 공유할 완벽한 활동을 찾을 때
간단하게 유지하고
제빵, 요리, 스크랩북 등의 저녁 시간에
여러분이 즐기는 다른 활동이나 취미. 서로에게서 배우고
우정의 깊이를 더하세요.
여러분 모두가 제 86세 이웃을 만날 수 있기를 바랍니다. 하지만
할 수 없기 때문에 그녀가 저와 공유한 내용을 공유하겠습니다. 그녀의 레시피
스코틀랜드 쇼트브레드 쿠키
재료:
1/2파운드 버터(실온)
과일 설탕 1/2컵
쌀가루 1/2컵
다용도 밀가루 2컵
지침:
크림 버터와 설탕을 함께 사용합니다.
쌀가루를 넣고 크림 같은 농도가 될 때까지 저어줍니다.
점차적으로 밀가루에서 작업하십시오 (체를 사용하여).
혼합물이 부드러워질 때까지 반죽하십시오.
참고:밀가루가 모두 필요하지 않을 수도 있습니다. 밀가루가 약 1/4
남았을 때 반죽이
너무 축축한 상태에서 딱 맞는 상태로
바뀌는 것을 느낄 수 있도록 반죽을 시작하세요.
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오븐을 300도로 예열합니다.
반죽을 3등분으로 나누고 각 조각을 8인치 호일 파이 접시에
두드려주세요.
측면에서 약 8분의 1인치 정도
반죽 가장자리에 칼을 휘두릅니다.반죽이 완성되면 원하는 수만큼 조각/조각으로 미리 자르십시오(이 같은 선을 사용하여 베이킹 후 쿠키를 잘라냅니다.
포크로 각 조각을 여러 번 찔러보세요.
20분 동안 구운 다음 오븐을 275도로 낮추십시오.
25-40분 동안 구워 완성합니다(베이킹
팬과 오븐에 따라 다름).
오븐에서 꺼내서 자르고 식힌 다음 뜨거운 음료와
좋은 친구와 함께 즐기세요.
참고:이 쿠키를 다른 팬에서 만들고
다른 모양과 크기로자를 수 있습니다. 제대로 해야 하는 것은
도우의 질감과 굽기 전의 구멍 자국입니다. 또한,
과도하게 굽지 않도록 주의하십시오.
간단하게! 재미있게 만드세요!
