추운 겨울, 식탁에 둘러앉아 훠궈를 먹는 것만큼 즐거운 것은 없다. 따뜻하고 따뜻한 헹굼 냄비는 맛있을뿐만 아니라 피가 추위를 막아주기 때문에 겨울은 참으로 많은 사람들이 좋아합니다. 그러나 냄비에 어떤 사람들은 나쁜 습관에 특별한주의를 기울이지 않지만 건강에 좋은이 맛있는 것을 조용히 훔칠 수 있습니다. 이 6가지 나쁜 버릇이 있는 전골은?
1, 사랑맛 탐욕 '인생' 쉬운 병
양고기, 소고기, 생선 등 육식 전골이 많다 추운 겨울에 '단단한 야채'를 꼽는 사람들이 많은데, 이 맛있는 고기 한입은 정말 열을 더하고 매우 즐겁습니다.
그러나 신선한 것을 좋아하는 욕심 많은 사람들은 화로를 가지고 있지 않습니다. , 종종 날고기, 생선회를 냄비에 올려 모두 즉시 생선을 먹습니다. Tong Road, Tongren 병원 영양사는 기생충 알에 오염된 이러한 식품에 취약한 생고기, 해산물 및 병원성 미생물에 대한 영양 정보를 제공합니다. 이는 반드시 끓는 요리 수프에 끓여서 소비하기 전에 질병을 유발하는 미생물 및 기생충을 죽이고 예방하거나 소화관의 염증과 장내 기생충 질환을 감소시킨다.
일반적으로 얇게 썬 고기는 끓는 냄비에 1분 정도 끓이면 먹기도 전에 선홍색에서 회색으로 변한다. 조개, 새우 등 껍질이 두꺼운 고기는 냄비에 5분간 끓여야 한다.
2 생, 조리 상관없이 오염되기 쉬움
샤브샤브 , 젓가락은 일반적으로 원시 및 요리 두 어깨 책임:냄비 요리 음식뿐만 아니라 냄비에서 요리 음식을 선택합니다. 어떤 사람들은 생고기를 냄비에 집어넣고, 같은 젓가락으로 한 그릇의 음식을 입에 집어넣는 것조차, 생고기 속 세균이 입 안에 들어가거나 심지어 접시 전체가 오염되기 쉽습니다.
전문가들은 냄비를 먹는 기구가 무차별적으로 질병에 사용되지 않는 경우 폴더에 사용해야 한다고 지적했습니다. 생식 접시와 기구가 들어 있는 별도의 직접 입구는 생것과 조리된 것을 섞지 않아야 합니다. 바이러스에 걸리지 않도록 입으로 유도합니다.
한편, 교차 감염을 피하기 위해서는 젓가락을 사용하는 것이 좋습니다.
3, Addict 국물을 가장 배 아프게 먹다
전골을 먹다, 매운 전골로 특히 뜨겁고 맵게, 추운 겨울에도 땀을 자주 흘리는 사람들을 끌어모으고, 어떤 사람들은 전골을 좋아하는 쪽을 먹는다. 뜨거운 해열제를 해결할 수 있는 아이스 맥주나 아이스 드링크의 도시, 그러나 전문가들은 이러한 덥고 차가운 설사와 변비를 일으키는 위장 소화 불량. 도로, 어린이 영양사는 얼음 혈관 수축을 마시고 위장을 자극하여 위장과 내장을 느리게하고 소화액의 분비를 감소시킬 것이라고 말했습니다. 동시에 온도가 떨어지면 소화 효소 활동이 감소하고 소화에 도움이 되지 않습니다. 냄비를 너무 조급하게 먹지 말고 너무 뜨거운 음식을 먹지 마십시오. 또한, 온도는 소화를 돕기 위해 일부 야채 주스, 우유 또는 식물성 단백질 음료를 선택할 수도 있습니다.
4, 중유는 화내기 쉬운 매운맛
추운 날, 기름냄비, 전골, 남녀노소 누구에게나 사랑받는 전골. 냄비는 음식 소포의 두꺼운 층에 표시되며, 맛은 정말 맛있지만 기름기가 많은 층은 Youla로 포장되어 원래의 건강 야채가 건강에 해로운 "유해 물질"이되었습니다. 어린이 영양사는 또한 매운 음식(양파, 생강, 후추 등)이 많이 표시되어 소화관 부종, 충혈을 일으키고 위장 점막에 자극 효과가 있으며 적합하지 않은 궤양, 궤양성 대장염 환자를 제안합니다. . 샤브샤브를 먹는 음식도 폴더에 들어갈 때 입구에 들어가는 부분의 지방 섭취가 크게 늘었다. 그리고 북부 겨울은 건조하고 매운 음식은 몸에 많은 양의 물을 소비하게 하지만 쉽게 "화를 낸다"는 뜻으로, 시원하고 쌈채소와 함께 먹으면 시원하고 해독작용을 하는 역할을 한다. 참외, 표주박, 유채, 시금치, 양배추, 버섯, 버섯, 연근, 대나무, 죽순, 양배추 등.
5, 과식하기 쉬운 술과 잡담
차이점은 요리를 할 때 냄비가 요리를 차갑게 만들 수 없다는 것입니다. 냄비가 수프에 추가되는 한, 따뜻한 냄비를 더위에 용감하게 대하고 사람들은 자신도 모르게 술을 마시고 수다를 떠납니다. , 식사 시간 무시 . 사실 뜨거운 냄비를 먹기 위해 오래 앉아 있으면 소화관에 부담이 크게 늘어난다.
전문가의 조언에 따르면 위장은 지속적으로 음식을 섭취하기 때문에 과도하게 섭취하면 위액, 담즙, 췌장액 등을 유발한다. 논스톱의 기타 소화 분비, 위장 장애 및 복통, 설사를 일으키기 쉽습니다. 먹고 마시는 것은 급성 췌장염을 유발합니다. 야채와 전분이 많은 음식을 고를 수 있는 샤브샤브의 마지막은 여덟 개를 가득 먹으면 에너지 섭취량을 줄일 수 있다.
6, 긴 국물의 끝은 통풍에 걸리기 쉽다
전골 수프는 퓨린 함량이 높아 고요산혈증 및 통풍 환자에게 적합하지 않습니다. 냄비 수프를 오래 요리하면 아질산염 수치가 증가합니다. 냄비에 국물을 마신다면 20분 정도 끓여서 음식을 뽀득뽀득 뽀득뽀득하게 걷어내야 한다. 그리고 고콜레스테롤, 고혈압, 비만, 당뇨병, 동맥경화, 관상동맥질환 환자는 전골을 가장 잘 먹는다.
