이발
질문 질문:안녕하세요. 최근에 가게를 열었는데 꽤 잘 되고 있습니다. 하지만 제가 겪고 있는 유일한 문제는 한 번에 3~4명의 고객이 올 때 더 빨리 가는 것 같습니다. 나는 커틴을 사랑하고 좋은 일을 하는 것을 좋아하므로 양보다 질을 선택합니까? 여기에서 나를 도와주세요. 나는 스피드 컷틴을 좋아하지 않지만 거기에서 그들을 꺼내려고 노력하고 있습니다.
답변:안녕하세요 Pat, 좋은 질문입니다. 시간을 들여 작업이 완벽한지 확인하는 것을 선호하는 다른 이발사의 문제입니다. 나는 개인적으로 완벽한 이발을 믿지 않습니다. 나는 이발사가 1시간에 하는 것만큼 10분 만에 일을 잘 할 수 있습니다. 여러 이발사가 있는 분주한 가게에서 일할 때 가장 많이 자르고 싶어하므로 하루가 끝나면 주머니가 더 뚱뚱해집니다. 우리는 한 머리에 45분에서 1시간 30분 동안 어디에서나 시간을 보내고 싶어하는 이발사를 없애고 그가 부스 임대료를 지불하기에 충분하지 않다고 불평하기 시작했지만 실제로는 그의 것이었습니다. 그가 한 머리를 끝내는 데 걸리는 시간을 잘못하면 나는 3번째 또는 4번째를 시작할 것입니다. 또한 내가 처음 가게를 시작할 때 나이 든 이발사는 항상 속도가 중요하다고 강조했습니다. 어떤 사람들은 점심 시간에 오거나 참을성이 없어 내 가게에 오는 많은 사람들이 할 일이 있습니다. 하지만 당신에게는 당신만의 커팅 스타일이 있다는 것을 기억하세요. 당신의 커팅이 탁월하다면, 다른 사람들보다 사람들이 당신을 보러 올 것이고 당신만을 기다리고 있을 것입니다! :)
---------- 후속 조치 ----------
질문:조언 감사합니다. 또한 절단 사이에 도구를 청소하기 위해 5분 정도 시간을 들이고 싶습니다. 장비를 깨끗하게 유지해야 하는 경우도 있습니다. 일부 고객은 제 깨끗함 때문에 저를 좋아합니다. 내가 가지고 있던 또 다른 질문은, 워크인을 하고 약속을 하는 방법을 저와 공유할 수 있습니까? 저는 1 이발소를 운영하고 있습니다. 지금은 약속을 하지 않지만 고려하고 있었지만 그렇게 하는 것이 부당하다고 생각합니다 사람들이 1 정도 기다리고있을 때 누군가가 들어가서 의자에 앉으십시오. 나는 사람들이 기다리지 않도록 자신의 시간 전에 돌아올 때까지 로그인 시트를 생각했습니다. 어떻게 생각하십니까?
답변 예, 다른 사람에게 아무 것도 퍼뜨리지 않으려면 도구를 위생 상태로 유지해야 합니다. 지금 당신의 일정은 당신이 막 개업했다면 아마도 괜찮을 것입니다. 그러나 결국 당신은 도움이 필요할 것입니다. 워크 인은 그들의 차례를 기다려야만 합니다. 예를 들어 절단하는 경우 약속이 없는 한 그들이 들어오도록 그들을 데려가십시오. 누군가가 3시 45분이고 그 컷 동안 사람이 들어왔지만 4시 15분도 오고 있습니다. 워크인 사람은 4시 15분이 끝날 때까지 기다려야 하지만 끝나면 사과해야 합니다. 대기를 위해 걸어 들어가는 것은 고객을 잃고 싶지 않다는 것을 기억하십시오. 저희 가게에서는 주로 방문 선착순으로 진행합니다! 이 정보가 더 많은 질문에 도움이 되기를 바랍니다.
