영양 표시

질문
친애하는 카렌,

식품 라벨의 2000칼로리 다이어트에 나와 있는 백분율을 실제 양으로 변환하는 방법을 알고 있습니까, 아니면 참조할 수 있습니까? 인터넷을 다 뒤져봤지만 답을 찾지 못했습니다. 2000칼로리 다이어트에 대한 정보는 많지만 내 질문에 대한 답은 없습니다. 내가 이 질문을 한 유일한 사람이라는 것이 믿기지 않습니다.

예를 들어, 저는 2000칼로리 식단을 기준으로 1컵에 30%의 칼슘이 포함되어 있다는 탈지우유를 마십니다. 밀리그램 단위의 실제 칼슘 양은 얼마입니까?

나는 1/2 컵에 대해 말하는 코티지 치즈가 있습니다.
칼슘의 양은 2000칼로리 식단의 경우 8%(1일 기준)입니다. 밀리그램 단위의 실제 칼슘 양은 얼마입니까?

이 2가지 식품은 제가 일일 칼슘 섭취량을 제한할 것을 제안받았고 여기에 상당한 양의 칼슘이 함유되어 있다는 것을 알고 있기 때문에 저에게 특히 중요합니다. 나는 또한 이러한 음식을 좋아한다.

매우 감사합니다.

고든 리치먼


답변
안녕 고든,

왜 헷갈리셨는지 이해가 갑니다! 식품 표시에 대한 정확한 정보를 얻기가 어렵습니다. 영양 라벨의 %일일 값은 2000칼로리 다이어트에 대한 식이 참조 섭취량(DRI's)을 기반으로 합니다. 칼슘에 대한 DRI는 1000mg이므로 ​​30% DV는 칼슘 300mg입니다. 8% DV는 80mg입니다. 식이 참조 섭취량에 대해 자세히 알아보려면 다음으로 이동하십시오.

http://www.nal.usda.gov/fnic/etext/000105.html

나는 또한 왜 당신이 칼슘 섭취를 제한하라는 말을 들었는지 궁금합니다(나는 당신이 이것을 해야 하는 많은 이유를 생각할 수 없습니다). 혹시 신장 결석 때문이라면 다음 기사를 읽어보세요.

http://www.luminet.net/~wenonah/new/kidstone.htm

도움이 되기를 바랍니다!

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