소금에 대한 갈망과 나트륨 결핍

질문
내 질문은 반드시 다이어트에 관한 것은 아니지만 최근에 짠 음식을 갈망하고 있습니다. 짠맛이 더 좋습니다. 이 일을 한 지 몇 년이 지났습니다. 이 문제의 원인은 무엇입니까? 내 시스템에 영양소가 부족합니까?

답변
친애하는 아니타,

염분 갈망은 예를 들어 발한으로 인한 나트륨 고갈로 인해 발생할 수 있습니다. 그러나 혈액 내 나트륨 수치가 항상 낮은 것은 아니며 염분에 대한 갈망을 유발합니다. 그렇지 않으면 염분 식품을 원한다고 해서 항상 나트륨 고갈을 의미하는 것은 아닙니다. 임상 연구에서 이뇨제를 사용하여 나트륨이 고갈된 사람들은 나트륨에 대한 갈망이 없었습니다.

신체가 더 많은 염분을 섭취하게 하여 인슐린 감수성을 개선하려고 할 가능성이 있습니다. 염화나트륨(식용 소금)은 탄수화물에 대한 인슐린 반응을 향상시킵니다. 이것이 많은 사람들이 탄수화물이 풍부한 식사를 한 후에 짠 음식을 갈망하는 이유입니다.

나트륨 결핍은 때때로 혼수 상태로 이어지는 매우 심각한 의학적 상태입니다. 다른 증상은 다음과 같습니다.

착란
발작
식욕 상실
구토
근육 약화
부은 발목/다리

나트륨과 칼륨 결핍은 종종 함께 나타나며 심장 부정맥과 관련될 수 있습니다.

이러한 증상이 있으면 의사와 상의해야 합니다.

타냐 질베르터 박사
http://dietandbody.com