칼과 피

질문
얼마나 불길한 주제 제목입니까! 내 질문은 실제로 덜 흥미롭습니다.

나는 시간이 지남에 따라 원시 팔레오가되기 위해 팔레오 다이어트에 착수하여 큰 관심을 가지고 답변을 읽었습니다. 원시 팔레오 다이어트의 길에 당신보다 늦게 오는 사람들에게 제공하는 서비스에 감사드립니다. 두 가지가 궁금합니다. 1) 날고기 섭취와 관련된 모든 절단에 사용할 수 있는 좋은 브랜드의 칼(또는 다른 도구)을 추천할 수 있습니까? 2) 나는 현재 진공 포장된 풀을 먹인 쇠고기 바닥에 고인 피를 버립니다. 당신은 그것을 마십니까? 그렇다면, 건강상의 이점이 있는 경우 이를 통해 얻을 수 있는 방법과 방법에 대해 조금 말씀해 주시겠습니까?

귀하의 전문 지식에 다시 한 번 감사드립니다.


답변
나는 다른 어떤 칼보다 더 나은 어떤 특정 브랜드의 칼을 정말로 알지 못합니다. 저는 그냥 일반 고기칼을 구입합니다. 나는 또한 때때로 사용해야 하는 다소 간단한 칼 숫돌을 가지고 있습니다. 그렇지 않으면 생 소/소 혀를 자르는 것이 어려울 수 있기 때문입니다(다른 고기는 칼 숫돌을 사용할 필요가 없습니다).

Re blood:- 나는 내 (진공 포장된) 내장 고기를 살 때 때때로 꽤 많은 양의 피를 얻습니다. 간과 같은 것이 많은 피를 침출하는 것 같습니다. 나는 일반적으로 내가 산 들토끼의 피를 마시는 것을 선호합니다. 왜냐하면 생 유기농 쇠고기 간 등에서 얻는 무미건조한 피보다 영양분이 풍부하고 맛이 약간 더 신선해 보이기 때문입니다. 피를 마시는 것인지 정확히 알 수 없습니다. 예전에는 많이 섭취한 적이 없었기 때문에 과거 건강 회복의 이유 중 하나였지만, 들토끼 사체의 피를 마신 후 종종 기분이 좋아진다고 말할 수 있습니다. 샀다.

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