셔터스톡
피트니스의 영양 책임자 전화를 걸어 일주일간 패스트푸드만 먹으라고 했더니 Candid Camera 에피소드에 찍힌 줄 알았어요. . 또는 생존자:드라이브스루 . 나는 패스트 푸드의 열렬한 팬이 아닙니다. 나는 드라이브 스루보다 Whole Foods Market의 급행 계산대에서 더 많이 볼 수 있습니다. 물론, 모두처럼 가끔 피자를 즐기지만 7일 동안 패스트푸드를 먹나요? 영화 Super Size Me에서 그 남자에게 일어난 일을 보았습니다. . 최근 연구에 따르면 일주일에 두 번만 패스트푸드를 먹으면 15년 동안 10파운드를 늘릴 수 있다는 연구 결과를 읽었습니다.
또한 당뇨병의 위험을 높일 수 있습니다. 그래서 나는 그 아이디어에 그다지 감흥이 없었습니다. 하지만 알고 보니 내 임무는 살을 빼는 것이었다. 이제 이것이 흥미를 끌었습니다. 나는 기술적으로 건강한 체중이지만 항상 5피트 4인치, 136파운드의 체중을 줄이는 데 관심이 있습니다. 모두가 아닌가요? 저는 점선에 서명했습니다.
미시간 주 앤아버에 있는 영양사 Nelda Mercer의 도움으로 하루에 1,500칼로리를 섭취하면 달리기로 구성된 활동 수준에 따라 일주일에 1-2파운드를 감량할 수 있다는 사실을 알아냈습니다. 그리고 일주일에 삼일 걷기. Mercer와 그녀의 조수인 Rebecca DeKeyser는 메뉴를 샅샅이 뒤져 일주일 분량의 식사를 마련했습니다. 많은 계산 끝에, 그들은 제 영양 요구 사항의 대부분을 충족시키는 계획을 주었습니다. 그러나 칼슘과 섬유질이 낮아서 Mercer는 종합 비타민제를 복용할 것을 제안했습니다.
첫 번째 중지:Egg McMuffin을 위한 맥도날드. 한 번도 시도한 적이 없습니다. 나는 보통 오트밀이나 Kashi Good Friends와 같은 고섬유질 시리얼로 하루를 시작합니다. (모험을 하고 싶다면 코티지 치즈를 곁들인 카시고 린 와플을 먹습니다.) 몇 입 먹고 난 후 계란 샌드위치가 꽤 맛있다고 결정했습니다. 나는 그것을 스타벅스의 "벤티" 커피로 씻어내고 배를 채웠다. 나는 보통 아침에 간식을 먹지만, McMuffin에 들어 있는 850mg의 나트륨 덕분에 물을 꿀꺽 삼키고 있습니다.
드디어 1시쯤 웬디스에서 만다린 치킨 샐러드를 먹었을 때, 나는 여전히 그렇게 배고프지 않습니다. 드레싱을 반만 사용하여 125칼로리를 추가로 절약하고, 아몬드는 운동 후 간식으로 남겨두었습니다.
나는 치즈와 Berry Lishus Fruizle(내 생각에 스무디의 다른 이름이라고 가정함)를 곁들인 참치 랩을 먹기 위해 Subway로 향할 때 약 6:00에 여전히 배부릅니다. 우리 지역의 지하철에서는 과일을 팔지 않기 때문에 맥도날드에 가서 애플 디퍼(저지방 카라멜 소스를 곁들인 껍질을 벗긴 사과 조각)를 먹기 위해 맥도날드에 갑니다. 사실, 신선한 과일은 대부분의 퀵서브 레스토랑 메뉴에서 찾기 어렵습니다. 일반적으로 유일한 선택은 스무디 또는 음, 종종 설탕 시럽이나 셔벗으로 달게 만드는 Fruizle입니다. 맥도날드의 애플 디퍼와 그래놀라와 함께 제공되는 프루트 앤 요거트 파르페는 사과나 오렌지와 같은 전체 과일 한 조각보다 칼로리가 거의 두 배나 적고 섬유질이 적습니다. Mercer는 나중에 나에게 가장 건강에 좋은 옵션은 맥도날드의 과일 및 호두 프리미엄 샐러드와 Wendy's의 과일 그릇이라고 말합니다. 이 샐러드는 2인분으로 계산되며 요구르트 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
대부분의 메뉴에는 동물성 단백질과 지방이 포함되어 있습니다. 칼로리를 줄일 때 그렇게 나쁜 것은 아닙니다. "연구에 따르면 둘 다 탄수화물보다 더 만족스러울 수 있습니다."라고 Mercer는 말합니다. 첫날이 끝날 무렵, 나는 약 1,500칼로리를 소비했음에도 불구하고 믿을 수 없을 정도로 포만감을 느낍니다. 이유? 나는 정말로 필요한 것보다 47% 더 많은 단백질과 15% 더 많은 지방을 먹고 있습니다.
다음날도 거의 비슷합니다. 적은 칼로리를 섭취하게 되어 기쁩니다(체중 감소, 여기 온 것입니다). 그렇게 편안하다고는 말할 수 없습니다. 나는 부풀어 오르고 무기력하며 계획의 두 번째 날입니다! 나는 그들이 말하는 것처럼 부정적인 것을 떨쳐 버리고 페달을 금속에 둡니다. 드라이브 스루로 들어갑니다. 수프 앤 서브 콤보를 위해 Blimpie로 여행하는 오후까지 Subway의 야채 오믈렛이 나를 잘 버텨줍니다. 칼로리를 절약하기 위해 다음 날을 위해 절반을 예약합니다.
늦은 저녁으로 버거킹에서 치즈버거, 작은 튀김, 1% 저지방 우유를 주문하지만 서버가 작은 감자 튀김은이 위치에서 사용할 수 없다고 말합니다. 나는 미디엄을 선택하고 용기에 약 1/3을 남겨둡니다. 그러나 흥미로운 교훈을 얻습니다. 체중을 줄이려고 할 때 종종 의지를 불러일으키고 수정해야 한다는 것입니다. 앙트레로 애피타이저를 선택하거나 접시에 많은 양의 음식을 남겨야 하는 경우가 있습니다.
수요일 아침에 나는 버거킹의 튀긴 프렌치 토스트 스틱으로 아침 식사를 하지만 시럽을 건너뛰고 처음에는 절반만 먹습니다. 일부 권장 사항에 따르면 거의 3,000밀리그램의 나트륨으로 인해 여전히 배가 부르고 포만감을 느끼기 때문입니다. 하루 가치의 두 배입니다. — 나는 전날에 있었다. 계속 먹으려고 노력하면서 이 이야기를 준비하기 위해 파헤친 통계가 생각납니다. 미국인의 4분의 1이 매일 패스트푸드를 먹습니다. 그들의 체력과 동맥 상태에 경탄합니다.
연구에 따르면 너무 많은 식이 나트륨은 고혈압의 위험을 높이고 결국에는 심장에 부담을 줄 수 있습니다. 그러나 패스트푸드점에서는 이를 피하는 것이 거의 불가능합니다. 많은 식당에서 무염 감자 튀김을 요청할 수 있지만 서버는 "빠른"부분을 무효화하는 신선한 배치를 요리해야합니다. 안타깝게도 드라이브스루에서 나트륨 섭취를 줄이는 가장 효과적인 방법은 주문을 하지 않는 것입니다.
화요일의 서브와 수프의 나머지 절반으로 구성된 점심 후, 나는 과일 그릇을 위해 Wendy's에 들릅니다. 놀랍게도 저는 Taco Bell에서 저녁 식사를 하기 위해 배가 고팠지만 Fiesta Taco Salad는 콩으로 뒤덮인 것으로 밝혀졌습니다. 제가 절대 참을 수 없는 음식 중 하나입니다. 내가 언제 이거 가입했어? 나는 몇 입 먹고 그들이 나를 죽이지 않을 것이라고 결정했습니다. 사실, 그들은 꽤 맛있습니다. "새로운 음식을 시도하는 것은 다이어트를 하는 사람이 할 수 있는 가장 중요한 일 중 하나입니다. 어떤 계획이든 상관없습니다."라고 Mercer는 말합니다. "그것은 지루함을 방지하므로 갈망을 더 잘 참을 수 있습니다. 식사를 다양하게 하고 새로운 음식을 시도함으로써 다이어트 계획을 더 쉽게 고수할 수 있습니다." 고마워요, 타코 벨!
주말이 되자 나는 도시 주변의 패스트푸드점에 단골이 되었습니다. 서버도 나를 알아보기 시작합니다. 그러나 나는 팽만감과 충만감에 지쳤습니다. 일요일에 버거킹과 서브웨이 여행 사이에 월요일 아침부터 먹고 싶은 음식 목록을 작성합니다. 평소에 먹던 카시 굿 프렌즈 시리얼 다음에는 과일과 "로메인을 제외한 모든 샐러드 채소"가 나옵니다. 빙산," 패스트푸드 샐러드의 기본 상추
다음 날 일어나서 몸무게를 재고 실제로 1파운드를 감량했다는 사실에 놀랐습니다. 나는 여전히 배가 고프다. 일주일 동안 나트륨이 든 식사를 하면 누구에게나 그럴 수 있다. 그러나 패스트푸드 자체만으로는 다이어트를 망칠 만큼 충분하지 않다고 확신한다. 메뉴 항목을 신중하게 선택하고 선택하면 얻을 필요가 없으며 몇 파운드를 잃을 수도 있습니다. 자, 시리얼을 전달하세요!
조식: 맥도날드 에그 맥머핀(290cal/11g 지방)
점심: 웬디스 만다린 치킨
샐러드(480cal/23g 지방)
저녁: Subway Classic 참치 랩(440cal/32g 지방)
간식: 맥도날드 Apple Dippers(35cal/0g 지방)
Subway Berry Lishus Fruizle w/banana(140cal/0g 지방)
Wendy's 아몬드(130 cal/11g 지방)
총계: 1,515칼로리/77g 지방
조식: 서브웨이 야채 및 계란 오믈렛(210칼로리/14g 지방)
파인애플 딜라이트 프루이즐 w/바나나(160칼로/지방 0g)
점심: Blimpie 6인치 칠면조 서브, 하프(212cal/6g 지방)
정원 야채 수프 컵 (80칼로리/지방 1g)
저녁: 버거킹 치즈버거(350cal/17g 지방)
작은 감자튀김(230cal/11g 지방)
1% 저지방 우유(100cal/3g 지방)
간식: 맥도날드 프루트 앤 요거트 파르페(160cal/2g 지방)
총계: 1,502칼로리/54g 지방
조식: 버거킹 프렌치 토스트 스틱(390cal/20g 지방)
1% 저지방 우유(100cal/3g 지방)
점심: Blimpie 6인치 칠면조 서브, 하프(212cal/6g 지방)
Subway cup of Minestrone(90cal/4g 지방)
저녁: 껍질 없는 타코 벨 피에스타 타코 샐러드(500cal/지방 27g)
간식: 맥도날드 오트밀 건포도 쿠키(140cal/5g 지방)
1% 저지방 우유(100cal/3g 지방)
총계: 1,532칼로리/60g 지방
조식: 맥도날드 스크램블 에그(180cal/11g 지방)
잉글리쉬 머핀(150cal/2g 지방)
작은 오렌지 주스(140cal/0g 지방)
점심: 그릴드 치킨을 곁들인 맥도날드 시저 샐러드(210cal/6g 지방)
Newman의 자체 저지방 발사믹 비네그레트(40cal/3g 지방)
1% 저지방 초콜릿 우유(170cal/3g 지방)
오트밀 건포도 쿠키(140칼로리/5g 지방)
저녁: Subway 6-inch Veggie Delite Sandwich w/American cheese(270cal/7g 지방)
간식: 맥도날드 Apple Dippers, 2팩(70cal/0g 지방)
Subway Berry Lishus Fruizle w/banana(140cal/0g 지방)
총계: 1,510칼로리/37g 지방
조식: 맥도날드 에그 맥머핀(290cal/11g 지방)
1% 저지방 우유(100cal/3g 지방)
점심: Arby's Martha's Vineyard 샐러드 w/Raspberry Vinaigrette(440칼로리/22g 지방)
저녁: 10온스 슬라이스 Sbarro 치킨 야채 피자(530칼로리/17g 지방)
간식: Wendy's Fresh Fruit Bowl(130cal/0g 지방)
Arby's 슬라이스 아몬드(81cal/7g 지방)
총계: 1,571칼로리/60g 지방
조식: 서브웨이 프렌치 토스트 w/시럽(350칼로리/8g 지방)
버거킹 1% 저지방 우유(100칼로/3g 지방)
점심: Subway 구운 닭 가슴살 &아기 시금치 샐러드(140cal/3g 지방)
랜치 드레싱(200cal/22g 지방)
저녁: Wendy's Jr. 치즈버거(320cal/13g 지방)
저지방 크리미 랜치 드레싱을 곁들인 사이드 샐러드(140cal/9g 지방)
2% 저지방 우유(120cal/5g 지방)
간식: Wendy's Jr. Frosty(160칼로리/4g 지방)
총계: 1,530칼로리/67g 지방
조식: 버거킹 크로와상 에그&치즈(320cal/19g 지방)
미닛 메이드 오렌지 주스(140cal/0g 지방)
점심: 서브웨이 컵 야채 비프 수프(90cal/1g 지방)
로스트 비프 델리 샌드위치(220cal/5g 지방)
Burger King Mott's Strawberry-flavored Applesauce (90 cal/0g fat)
저녁: KFC 텐더 로스트 필레밀(360cal/7g 지방)
Burger King Mott's Strawberry-flavored Applesauce(90cal/0g fat)
1% 저지방 우유(100cal/3g 지방)
간식: 맥도날드 프루트 앤 요거트 파르페(160cal/2g 지방)
총계: 1,570칼로리/37g 지방
