사과는 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮고 맛있고 건강에 좋은 음식입니다. 자신의 과수원이 있든 그냥 "직접 따기" 농장을 방문하든 관계없이 사과를 쉽게 따서 겨울 동안 보관할 수 있습니다. 제철에 사과를 사서 장기간 보관하면 일주일에 필요한 만큼만 사는 것보다 비용을 절약할 수 있습니다.
사과를 잡고 비틀어 주세요. 줄기는 사과와 함께 나올 것입니다. 괜찮습니다. 사과를 가지에서 떼어내려고 애쓰지 마십시오. 그렇게 하면 따기에 준비가 되지 않은 것입니다.
사과를 바구니에 조심스럽게 담습니다. 사과를 너무 거칠게 다루지 마십시오. 멍이 생기고 사과가 더 빨리 썩을 수 있습니다.
비교적 빨리 먹을 사과를 냉장고에 넣으십시오. 사과는 냉장고에 몇 주 동안 보관됩니다.
썩지 않도록 각 사과를 신문지에 개별적으로 싸십시오. 썩은 사과가 다른 사과에 닿으면 두 번째 사과가 썩기 시작합니다. 큰 신문을 네 부분으로 자르고 각 부분에 사과 하나를 감쌉니다.
포장된 사과를 판지 상자에 넣습니다. 멍이 들지 않도록 사과를 부드럽게 대하세요.
사과 상자를 지하실에 보관하십시오. 지하실은 그것들을 보존할 수 있을 만큼 충분히 시원해야 하지만 동결을 방지할 수 있을 만큼 따뜻해야 합니다.
