베이킹에 사용되는 옥수수 시럽은 15~20%의 포도당과 옥수수에서 자연적으로 추출한 기타 설탕으로 구성됩니다. 진한 옥수수 시럽은 약간 당밀 맛이 있고 라이트 옥수수 시럽은 더 부드러운 맛이 있습니다. 이 둘의 맛의 차이는 백설탕과 흑설탕에 비유할 수 있습니다. 다크 콘시럽만 있다면 레시피에서 라이트 콘시럽을 대체할 수 있지만, 최종 결과는 조금 다른 맛을 낼 수 있도록 준비하세요.
계량컵 안쪽에 쿠킹스프레이를 살짝 묻혀 콘시럽이 잘 빠지도록 합니다.
레시피에서 요구하는 연한 옥수수 시럽의 양과 동일한 양의 진한 옥수수 시럽을 컵에 붓습니다. 예를 들어 레시피에 라이트 콘시럽 1컵이 필요한 경우 다크 콘시럽 1컵을 사용합니다.
라이트 콘시럽을 추가하라는 지시가 있을 때 레시피에 다크 콘시럽을 추가하고 레시피 지침에 따라 준비를 계속하십시오.
