한 줌의 해바라기 씨는 단백질, 비타민 E, 셀레늄, 섬유질 및 불포화 지방으로 가득 찬 영양 간식을 제공합니다. 1온스. 1회 제공량에는 6g의 단백질과 2g의 섬유질, 엽산 및 비타민 B가 포함되어 있습니다. 이 건강에 좋은 음식을 식단에 넣는 것은 샐러드에 씨앗을 추가하거나 말린 과일 및 견과류와 섞어 트레일 믹스를 만들거나 하루 종일 한 줌씩 섭취하는 것처럼 간단합니다. 해바라기씨를 구워서 소금에 절이면 더욱 맛이 좋고 집에서도 쉽게 할 수 있습니다.
2-qt에 해바라기 씨 1파운드를 넣습니다. 그릇, 씨앗은 껍질을 벗길 수 있습니다.
림에서 2인치 이내로 그릇에 물을 채웁니다. 일반 식염 약 1/2컵과 해바라기 씨 1파운드를 추가합니다. 씨앗을 부엌 조리대에 밤새 두십시오.
다음날 아침 해바라기 씨를 빼십시오. 과도한 수분을 흡수하기 위해 종이 타월에 펴십시오.
오븐을 화씨 325도로 예열합니다. 물기를 뺀 해바라기 씨를 쿠키 시트에 골고루 펴주세요. 쿠키 시트를 오븐에 약 30분 동안 넣습니다. 가끔 저어주고 씨앗이 너무 갈색이 되지 않는지 확인합니다.
옅은 갈색이 되면 오븐에서 씨앗을 제거합니다. 완전히 식힌 다음 볶고 소금에 절인 해바라기 씨를 밀폐 용기에 보관하십시오. 최대 한 달 동안 보관하세요.
