生ホエイ。わかった？

質問
私はゆっくりとローフードダイエットに移行しています。これまでのところ私は達成しました;朝食にはフルーツ、ランチにはグリーンスムージー、ディナーには調理済みの肉と野菜。私は毎日ゆで卵2個とおやつ用のナッツをいくつか食べます。
私は料理がタンパク質を変性させることを知っているので、私は生の供給源を探していました。 （私はまだ生肉の準備ができていません）。
「ニュートリハーモニーホエイ」を見つけました。生のホエー、牧草で飼育された牛から、1％未満の乳糖。私はあなたの答えの1つで「乳製品は最悪です」と読みましたか？！わかりました、この生のホエイを使用するか、調理済みの肉を食べ続ける方が良いと思いますか？ホエイと言っていただければ幸いです!!!昨日アメリカに注文しました（イギリスから来ました）。
脂肪を減らして筋肉を増やしたいので、たんぱく質が足りないのではないかと心配しています。

回答
ホエイなどの加工食品を食べることは、本物の生のバージョンを食べることよりもはるかに悪いです。 「少し調理した」肉や生の乳製品を使ったほうがいいと思います。ホエイは、加工されたサプリメントとしてボディビルダーによって多く使用される可能性がありますが、実際の食品（つまり、生または最悪の場合、最小限に調理されたもの）ほど利用可能なタンパク質の供給源にはほど遠いです。 （シュワルツェネッガーは、ボディービルの自伝で、オーストリア陸軍時代には、陸軍食堂が提供するより高度に調理/加工された肉食でタンパク質を使用することがはるかに困難であったことを認めたので、彼は彼が必要とする必要な量のタンパク質を得るためにそれの2倍を食べること）。

生肉に慣れない場合は、まずは調理した肉を食べてから、各段階に慣れてきたら平均調理温度を1度ずつ下げていきます。加工したソースを一時的に生のものに交換し、最終的には生の肉や臓器などをそのまま室温で食べられるようにします。ああ、そして反栄養素レベルを下げるために、ナッツを水に24時間浸すことは本当に良い考えです。

HTH、
RPG