低血糖食

質問
私の懸念は、私が間違った食べ物を食べていることです。どのような食べ物を避け、食事から排除する必要がありますか？そして、私はどのような食べ物をもっと食べるべきですか？食事にたんぱく質を追加する必要があると聞きましたが、これは本当ですか？

回答
低血糖症の食事は、実際には特別な食べ物を必要とせず、食事の間隔が短くなります。通常、6回の少量の食事または3回の食事と3回の軽食で十分です。おやつにはたんぱく質と炭水化物が最適です。チーズとクラッカー、ピーナッツバターとリンゴのスライス、またはドライフルーツとナッツとのトレイルミックスなどの食品はすべて、タンパク質と炭水化物を含んでいます。食事から何かを排除する必要があると感じた場合は、消費するカロリーの栄養素が少なくなるため、加工食品と揚げ物を常に最初に摂取する必要があります。もちろん、食べ物（オレンジジュースなど）が血糖値の低下を早めるように思われる場合は、その食べ物を避ける必要がありますが、タンパク質と炭水化物を同時に摂取することで、血糖値の大きな変動をなくすことができます。野菜はすべてのビタミンと植物化学物質のため、どんな食事にも加えるのに最適です。ほとんどのアメリカ人は食事で十分な量のタンパク質を摂取しているので、豆を嫌う厳格な菜食主義者でない限り、おそらくタンパク質に関しては大丈夫です。余分なタンパク質を必要とするのは競争力のあるアスリートだけであり、彼らでさえ1日あたり数オンスしか得られません。 （1日あたり4〜6オンスの肉源からのタンパク質は、1回の食事でそれだけ食べることが多いほとんどのアメリカ人にとって十分です。植物からのタンパク質は体に吸収されにくいため、菜食主義者はもう少し必要です。）

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