生山羊ヨーグルトと生クリーム

質問
こんにちは私は生のヤギのヨーグルトについてあなたの意見を聞きたいと思いました。例えば、生のヤギのミルクは明らかに人間のミルクに最も似ているので、それを室温で出して発酵させてヨーグルトのようになります。日記は古ではないことを知っています、山羊乳は明らかに消化が容易で、生の肉を食べることに慣れていない人々に生のタンパク質、脂肪、コレステロールを提供することができます。また、スーパーマーケットの生クリームとビーフドリップについてどう思いますか？脂肪を増やすのに良いことはありますか？

お時間をいただきありがとうございます

回答
スーパーマーケットで肉や脂肪を買うことはお勧めしません。スーパーマーケットはお金を稼ぐためにあり、常に低品質の肉を売ることを好みます。牧草飼育の肉農場またはファーマーズマーケット（または米国の場合は健康食品店）から直接購入する方がはるかに優れています。

乳製品に関するあなたの立場を理解しています。多くの初心者は生肉の味に最初の問題を抱えており、生の動物性食品の味を楽しみ始めるまでに、ほとんど生の食事で一般的に約8〜12か月かかります。多くのRVAFerは、生乳製品のホルモンの有害な性質、歯への悪影響などのために複数の副作用を引き起こします。山羊乳は牛乳よりも優れています（ラクトースが少ないと思います）が、それでも問題があります。あなたがそれを選ぶことに決めたなら、生肉の味に慣れてきたら、gaot-milkの消費を最小限に抑えてそれを取り除いてください。

私の提案は次の方法の1つです：-

1）生肉をフードミキサーまたはブレンダーで混合し、生のスパイス/ソースを混合物に加えます。

2）多数の市場を訪れ、見つけられる限り数十のエキゾチックな肉をごく少量購入します（例：-山羊肉、サメ肉、サバ、イワシ、野生の鹿肉など）。最初は、それらのほとんどが気に入らないことに気付くでしょうが、おそらく、選択したものの約5〜10％が気に入るはずです。好きな食べ物を食べてください。それらはあなたの食事で生の動物性食品の約90％を形成し、あなたが食べる生の動物性食品の10％はあなたが嫌い​​な生の肉で構成されています。最終的には、数か月の間に、最初に嫌いだった生肉は、生への味覚の変化が起こるにつれて（ほとんど）より口当たりが良くなることがわかります（たとえば、すべての生の動物性食品が好きになるとは思わないでくださいこの日も、なぜか生の鶏肉の味が嫌いです）。

3）肉を調理してソースを追加しますが、調理温度を1度ずつ徐々に下げ、最終的には部屋で生の肉を楽しむことができるようになるまでソースを減らします（または加工ソースを生のものに置き換えます）-温度。