生肉はアルカリ性ですか、それとも調理済みよりも酸性度が低いですか？

質問
すべてのタンパク質（定義上、酸-アミノ酸）は酸性ではありませんか？生肉にはアンモニアがあり、アルカリ性になっていると聞きました。生肉の相対的な酸性またはアルカリ性に光を当てていただけますか？ありがとう！

回答
まあ、調理された肉はかなり酸性であり、加工肉は非常に酸性であり、少なくとも入手可能なかなり貧弱なデータから判断すると、生肉はわずかに酸性にすぎません。基本的に、加工された食品ほど酸性になります（酸性度が高いとバクテリアを殺し、貯蔵寿命を延ばすので当然です）。

ただし、この酸/アルカリの問題については心配する必要はありません。 Rawpalaeos（生のオムニボーまたは生のゼロカーボ）は常に、酸塩基/アルカリ理論全体が偽物であり、骨の健康に問題がないことを発見します-さらに、酸/アルカリ理論は、エスキモーがどのように管理したかを説明していません彼らがまだ彼らの伝統的な、すべての肉の食事療法に従っている間、優れた骨の健康を持っていること。唯一の落とし穴は、生の動物性食品や野菜の食事をしていて、歯や骨の健康が心配な場合は、ペストのような生の乳製品を避けるように注意する必要があるということです。 、しかし生肉は問題ではありません。

HTH、
RPG。