食品グループ-大豆？

質問
私はしばらくの間、食品ピラミッドの大ファンでしたが、最近は、各食品グループの毎日の推奨摂取量に従うことにもっと注意を払うようにしています。しかし、私が遭遇した問題はこれです-私は豆乳を飲み、牛乳、ヨーグルト、チーズではなく豆乳ヨーグルトとチーズを食べます、そしてこれらはまだ「ミルク、ヨーグルト、チーズ」の一部と見なされているのだろうかと思います"グループ、またはそうでない場合は、それらがどのグループに適合するか。この質問にご協力いただきありがとうございます。

回答
こんにちはミーガン、

乳製品と非乳製品のミルク、チーズなどに関して懸念すべき主なことは、食事で十分な量のカルシウムを摂取しているかどうかです。あなたは1日あたり1000mgのカルシウムを摂取しているはずです。豆乳は一般に牛乳に見られるレベルと同等のレベルまでカルシウムで強化されていますが、ほとんどの豆乳やヨーグルトはそうではないため、カルシウムの優れた供給源ではありません（ただし、タンパク質の優れた供給源です）。その他の乳製品以外の優れたカルシウム源には、カルシウム強化オレンジジュース、グリーン（ブロッコリー、ケール、チンゲン菜）、アーモンド、アーモンドバター、タヒニ、白豆、ピント豆、黒カメ豆、カルシウムセット豆腐などがあります（ラベルを確認してください）すべての豆腐がこのように作られているわけではないので）、ブラックストラップのモラセスとイチジク。

お役に立てば幸いです。

カレン