食品缶/ボトルの栄養表示

質問
25％（？）は、食品中の成分の量の親指の平均の一般的なルールですか？

回答
あなたがデイリーバリュー（健康的な食事のために一日にどれだけの栄養素を摂取すべきか）について尋ねているのか、それとも実際の成分について尋ねているのかはわかりません。

平均量の経験則はありません。それは、他の詳細の中でも、食品が何であるかによって異なります。成分はラベルに重量の降順で記載されています。つまり、最初の材料が他のどの材料よりも多く、最小量が最後の材料です。

たとえば、朝食用シリアルには小麦粉が最初の材料として記載されている場合があります。これは、他の何よりも小麦粉が多いことを意味します。おそらく砂糖も記載されており、それが小麦粉の後に記載されている場合は、小麦粉よりも砂糖が少なくなります。塩（または防腐剤や着色料）が最後に記載されている場合、それはレシピにごく少量しか含まれていないためです。