ケーキのデコレーションには練習が必要ですが、適切な道具と材料を使えば、ひまわりのデザインでケーキを作る方法を学ぶことができます。本格的なケーキデコレーションには、絞り袋といくつかの異なるヒントがセットされた配管に投資してください。専門家は金属製のチップと再利用可能なバッグを使用しますが、より安価なプラスチック製のチップと使い捨てのバッグでうまくいくことができます。白、チョコレート、または色付きのバタークリームでつや消しにした丸い層のケーキから始めます。フロスティングに色を付ける場合は、水色など、ヒマワリの色と対照的な色を使用してください。
白いバタークリームのフロスティングを2つのボウルに分けます。緑色のゲル食用着色料を、明るい緑色になるまで1つのフロスティングボウルに混ぜます。黄色の食用色素に加えて、もう一方のボウルにほんの一滴の赤を混ぜて、明るいオレンジがかった黄色を作ります。
指示に従って絞り袋にチップを取り付けます。スパチュラを使用して、フロスティングをバッグにすくい取ります。 「V」字型の葉の先端の1つで緑をバッグに入れ、もう1つに黄色を入れます。スターチップでチョコレートのフロスティングをバッグにすくい取ります。
ケーキを飾る前に、パラフィン紙に葉や花びらを作る練習をしてください。葉の先端を表面から45度の角度で持ち、バッグをそっと絞ります。アイシングが出てきたら、バッグをゆっくりと自分の方に引っ張り、バッグへの圧力を解放してすばやく引き離し、最後にポイントを作ります。
チョコレートフロスティングのスターチップバッグを使用して、花の中心を埋めるスターの作成を練習します。ワックスペーパーの上に1/4インチ上にバッグをまっすぐに持ち、バッグをそっと絞ります。アイシングが出てきたらすぐに絞るのをやめ、バッグをまっすぐ引き上げます。
ケーキの上にクッキーカッターまたは逆さのパイントグラスをそっと置き、ひまわりの中心にしたい場所に円を描きます。中心から外れている可能性があります。
円をガイドとして使用して、最初に緑色のアイシングをパイプでつなぎます。ケーキの側面を下に伸ばすことができる茎を作成し、葉を残します。
黄色いフロスティングで花びらを作成します。花びらの付け根は円の端に合うはずです。花びらを重ねて見栄えを良くします。
円の端にチョコレートのフロスティングで星をパイプでつなぎ、中央に星を塗り、フロスティングのベースを覆います。
チョコレートで覆われたヒマワリの種を花の中央の円で、パイプでつながれた星の上に押し付けるか、チョコレートのヒマワリの種を使って星の間の隙間を覆います。
