Biji rami, juga dikenal sebagai biji rami, telah mendapatkan popularitas sebagai bahan tambahan makanan karena kaya akan asam alfa linolenat, asam lemak omega-3 nabati. Karena sebagian besar nilai gizi makanan yang dimakan ayam ditransfer ke telur yang mereka taruh, biji rami mungkin tampak seperti suplemen yang menarik bagi peternak komersial dan pemilik ayam di halaman belakang. Namun, kehati-hatian harus dilakukan saat menambahkan biji rami ke pakan ayam.
Asam lemak omega-3 menurunkan risiko aritmia (detak jantung abnormal), yang dapat menyebabkan kematian mendadak, serta menurunkan kadar trigliserida, memperlambat laju pertumbuhan plak aterosklerotik, dan menurunkan tekanan darah, menurut American Heart Association. Asam lemak omega-3 adalah bagian penting dari diet jantung sehat, tetapi di luar makan ikan dua kali seminggu, mungkin sulit untuk mengonsumsi jumlah yang direkomendasikan oleh American Heart Associations.
Biji rami adalah benih tanaman rami yang tumbuh di Amerika Serikat bagian utara dan Kanada bagian selatan. Biji kecil ini memiliki kulit biji berwarna kuning atau coklat yang mudah rusak. Biji rami tinggi serat dan menjadi sangat lengket saat basah. Ini juga mengandung sianida, yang dilepaskan dalam kondisi asam dan lembab. Namun, biji rami biasanya diproses dengan perlakuan suhu tinggi yang menghancurkan enzim yang diperlukan untuk pelepasan sianida, menjadikannya tidak berbahaya.
Ayam petelur membutuhkan 17 hingga 19 persen protein dalam pakannya agar tetap sehat selama produksi telur tinggi. Meskipun biji rami memiliki protein yang cukup, menurut F. H Katzer dari Universitas California, mengganti lebih dari 3 persen pakan dengan biji rami telah menemui hasil negatif seperti kurangnya penambahan berat badan yang sesuai. Oleh karena itu, biji rami lebih baik digunakan sebagai suplemen daripada sumber makanan utama.
Manusia yang mengonsumsi telur kaya asam lemak omega-3 menerima lebih banyak manfaat nutrisi dari memberi makan ayam biji rami daripada yang diterima ayam itu sendiri. Untuk meningkatkan asam lemak omega-3 dalam telur ayam Anda, tambahkan hingga 10 persen pakan dengan biji rami. Anda harus menambahkan biji rami setiap hari setidaknya selama tiga minggu sebelum melihat hasilnya.
