Wadah logam galvanis dapat menyerupai wadah baja tahan karat, tetapi memiliki risiko atau bahaya tertentu. Wadah terkadang berfungsi sebagai pendingin kecil untuk hiburan dan sebagai dasar untuk bagian tengah yang rumit. Saat digunakan dengan liner plastik, wadahnya bahkan berfungsi untuk menanam bunga kecil dan tanaman sayuran. Sebelum menggunakan wadah untuk segala jenis makanan atau masakan, waspadai potensi bahaya dan risiko kesehatannya.
Jangan pernah menggunakan wadah logam galvanis untuk penyimpanan jenis makanan apa pun. Makanan yang mengandung kadar asam yang tinggi dapat memecah logam. Jus buah, hidangan yang menggunakan jus jeruk, tomat, dan acar semuanya mengandung kadar asam yang tinggi. Asam juga dapat menyebabkan pelepasan seng dari logam galvanis, yang dapat menyebabkan keracunan seng.
Ketika logam galvanis mencapai suhu tinggi, ia melepaskan asap seng. Memasak dalam segala jenis panci galvanis memiliki potensi keracunan seng.
Makanan apa pun yang mengandung nitrat tingkat tinggi tidak boleh ditempatkan di dalam wadah logam galvanis. Makanan kaya nitrat termasuk daging yang diawetkan dan daging asap, seperti ham dan sosis yang dimasak. Nitrat yang digunakan untuk pengawetan, termasuk garam, menciptakan reaksi ketika ditempatkan terhadap logam galvanis. Reaksi tersebut menyebabkan oksidasi atau korosi dan melepaskan seng dari logam. Bahkan makanan yang tidak diawetkan atau mentah tidak boleh bersentuhan dengan logam galvanis. Buah segar tertentu mengandung sulfur dioksida, yang memperpanjang umur simpannya tetapi menyebabkan reaksi yang sama pada logam.
Pabrikan dapat menggunakan logam galvanis sebagai dasar untuk perangkat memasak, seperti dasar baja galvanis pada panggangan logam. Saat memasak, perhatikan tanda-tanda yang menunjukkan adanya masalah. Asap seng menghasilkan aroma kental dan berasap yang tertinggal di udara. Anda dapat dengan jelas memperhatikan perbedaan antara aroma daging panggang dan aroma seng. Segera setelah Anda mencium bau seng, matikan pemanggang dan biarkan. Ketahuilah bahwa beberapa peralatan dekoratif memiliki baja atau logam galvanis. Perkakas menyediakan dekorasi untuk rumah Anda, tetapi tidak boleh menyentuh makanan.
