Daun bawang adalah sayuran akar, seperti bawang, yang membutuhkan pembersihan dan pemangkasan sebelum dapat digunakan. Karena cara daun bawang tumbuh di tanah, pasir dan kotoran harus dibersihkan dari lapisan sebelum daun bawang dimasak. Setelah Anda memotong daun bawang pertama Anda, sisa daun bawang yang Anda butuhkan untuk makanan atau makanan berikutnya akan menjadi tugas yang mudah untuk diselesaikan.
Potong semua kecuali bagian atas 1 sampai 1 1/2 inci daun hijau dari bagian atas daun bawang.
Potong ujung akar daun bawang.
Lepaskan lapisan luar daun bawang dengan mengupas lapisan dari daun bawang sampai Anda mencapai lapisan dalam berwarna putih krem.
Iris daun bawang menjadi dua untuk mengekspos lapisan. Pisahkan lapisan dan bilas di bawah air dingin yang mengalir. Daun bawang sekarang sudah dipotong dan siap digunakan dalam resep.
