Apakah ubi jalar baik untuk penderita diabetes? Nah, orang yang menderita diabetes memiliki pilihan makanan yang sangat sedikit dan itu sangat mengganggu mereka. Ketika kesehatan tidak bekerja sama, makan berbagai macam bahan makanan tidak mungkin. Namun berkat sifat alaminya, ubi jalar tidak perlu dihilangkan dari daftar makanan yang boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang ubi jalar dan diabetes.
Apakah ubi jalar baik untuk penderita diabetes? Sayuran akar ini bahkan dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes karena dua alasan.
Manfaat Makan Ubi Jalar
Pertama, indeks glikemik mereka rendah. Dan kemudian mereka kaya akan serat. Alasan utama mengapa penderita diabetes harus memilih makanan dengan indeks glikemik yang lebih rendah adalah karena makanan tersebut tidak berdampak langsung pada kadar gula darah. Tapi ada aspek penting lain yang harus diperhatikan. Itu semua tergantung pada bagaimana ubi jalar dikonsumsi. Metode memasak mengubah indeks glikemik. Ketika indeks itu meningkat, makanan tidak akan membantu penderita diabetes. Ini adalah aspek yang tidak boleh diabaikan oleh penderita diabetes.
Lihat Foto
Ubi jalar mengandung magnesium, potasium, vitamin C, beta karoten, dan serat yang baik untuk penderita diabetes. Penderita diabetes harus selalu memilih karbohidrat dengan indeks glikemik rendah karena dapat dipecah secara perlahan sebelum diserap. Ini membantu kadar insulin mengalami fluktuasi yang lebih rendah. Ubi jalar terjangkau dan tentu saja bergizi. Inilah sebabnya mengapa ubi jalar bisa menjadi sumber karbohidrat pilihan untuk diabetes.
Lihat Foto
Ubi jalar datang dalam berbagai ukuran. Satu ukuran rata-rata mengandung sekitar 26 gram karbohidrat. Serat dalam ubi jalar tidak meningkatkan kadar gula. Faktanya, penderita diabetes terkadang bisa mengandalkan ubi jalar untuk porsi karbohidrat mereka. Anda bisa memanggang ubi jalar dan mengonsumsinya dengan yogurt. Mereka juga bisa digoreng dan dinikmati sebagai kentang goreng. Bahkan, Anda bisa menumbuk ubi jalar dan menikmatinya dalam jumlah terbatas. Kandungan serat dalam makanan umumnya menurunkan tingkat pencernaan. Dengan cara ini, kadar gula darah tetap terkendali.
Lihat Foto
Apakah ubi jalar baik untuk penderita diabetes? Seperti yang dikatakan sebelumnya, metode memasak memainkan peran yang sangat penting dalam menentukan indeks glikemik. Beberapa metode lebih baik karena dapat mengatur kadar gula darah sedangkan metode lain tidak disarankan karena meningkatkan indeks glikemik.
Apakah ubi rebus baik untuk penderita diabetes? Padahal, ubi rebus bisa lebih cepat dicerna sehingga tidak dianjurkan. Goreng ubi jalar dalam minyak bersama dengan kulitnya. Jangan kupas ubi jalar. Cara ini akan lebih baik bagi penderita diabetes. Lantas, bolehkah penderita diabetes makan ubi jalar? Ya, tapi cara memasaknya harus benar.
Manfaat penting lainnya dari ubi jalar adalah meminimalkan kerusakan akibat radikal bebas. Mereka baik untuk orang yang menderita masalah pencernaan dan sindrom iritasi usus besar. Ubi jalar juga baik dalam mengurangi peradangan. Jadi, apakah ubi jalar baik untuk penderita diabetes? Ya, tetapi mereka harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas dan metode memasaknya tidak boleh meningkatkan indeks glikemik.
