Asam Sitrat Alami – Sumber &Manfaat

Lihat Foto Asam sitrat adalah asam organik lemah. Karena merupakan pengawet alami, digunakan dalam menyiapkan makanan, serta menambah rasa pada makanan. Selain digunakan dalam bahan makanan yang dapat dimakan, asam organik ini juga berfungsi dengan baik sebagai bahan pembersih. Hal ini juga digunakan dalam produksi pewarna.

Bagi manusia, asam sitrat memainkan peran penting dalam mengatur ukuran kristal kalsium dalam tulang. Itu juga terus memeriksa laju glikolisis. Oleh karena itu penting bagi kita untuk memasukkan jumlah yang tepat dari asam ini dalam diet kita untuk menjaga tulang kita kuat.

Lihat beberapa sumber asam sitrat alami:

Buah :Jeruk nipis, lemon dan jeruk mengandung jumlah tertinggi asam sitrat alami. Ini memberi rasa tajam dan asam pada buah-buahan ini. Jus buah-buahan ini digunakan sebagai pengawet alami, sehingga tidak menimbulkan efek samping bagi tubuh.

Berries :Hampir semua jenis berry seperti cranberry, strawberry, raspberry, gooseberry, ceri dll mengandung sedikit asam sitrat alami di dalamnya.

Buah Lainnya :Asam jawa dan nanas adalah buah lain yang mengandung asam organik ini. Mengkonsumsi jus nanas membantu mengurangi lendir pada sistem pernapasan.

Sayuran :Selada dan tomat merupakan sumber yang kaya akan asam sitrat alami.

Inilah beberapa sumber asam sitrat alami. Mari kita lihat manfaat asam ini bagi kesehatan kita.

1.Asam sitrat membantu memecah batu ginjal secara alami dan menyeimbangkan kandungan asam dalam urin.

2. Selama sakit, konsumsi jus yang mengandung asam ini, membantu mengendalikan buang air besar serta mencegah sembelit.

3. Salah satu bentuk asamnya, yaitu kalsium karbamid sitrat kadang-kadang digunakan untuk mengobati alkohol pasien.

4.Potassium citrate, bentuk lain dari asam ini disuntikkan ke dalam tubuh untuk mengurangi kontraksi jantung, sehingga mengurangi kesulitan melakukan operasi jantung terbuka.

Catatan :Asam sitrat mungkin memiliki efek buruk pada orang yang menderita sakit maag.