10 manfaat kesehatan dari wortel + Resep salad wortel parut yang enak
Wortel adalah makanan serba guna yang sangat baik untuk Anda dan manfaat wortel bagi kesehatan hampir tak terhitung jumlahnya. Anda bisa memakannya mentah-mentah, Anda bisa memasukkan wortel ke dalam kue dan mereka juga bisa menjadi salad. Menurut penelitian, wortel mengandung lebih banyak vitamin dan mineral, daripada sayuran lainnya dan, ya, nenek Anda benar, wortel meningkatkan penglihatan Anda dan bahkan dapat membantu Anda melihat dalam gelap juga! Kami tidak dapat membuktikan bahwa wortel merupakan alternatif yang efektif untuk kacamata night vision, tetapi kami dapat memberi Anda sepuluh alasan lain mengapa wortel baik untuk Anda, jadi inilah 10 manfaat wortel bagi kesehatan yang harus diketahui semua orang:
1. Makanan anti penuaan
Wortel mengandung anti-oksidan yang disebut beta-karoten, zat yang membantu melindungi sel-sel Anda dari kerusakan akibat aktivitas sehari-hari, yang dapat memperlambat proses penuaan.
2. Wortel dapat membantu mencegah penyakit jantung
Selain beta-karoten, wortel juga mengandung alfa-karoten dan lutein, yang keduanya dapat membantu mencegah penyakit jantung. Menambahkan wortel ke dalam makanan Anda juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol Anda.
3. Nenek benar tentang penglihatan malam!
Wortel sebenarnya baik untuk mata Anda. Beta karoten yang terkandung dalam wortel diubah oleh tubuh menjadi vitamin A, yang berubah menjadi zat yang bertanggung jawab untuk meningkatkan penglihatan Anda, dan ya, penglihatan Anda di malam hari juga!
4. Wortel mendetoksifikasi tubuh Anda
Vitamin A dalam wortel membantu membersihkan hati dari racun berbahaya, dan serat dalam sayuran membersihkan usus besar dan meningkatkan pencernaan.
5. Wortel membersihkan gigi Anda
Selain semua vitamin dan mineral yang Anda dapatkan dari wortel, mengunyah wortel mentah sangat bagus untuk gigi dan gusi Anda. Makan sayuran mentah akan menghilangkan plak dari gigi Anda dan memicu produksi air liur pembersih di mulut Anda. Di akhir artikel ini saya akan berbagi dengan Anda cara makan wortel mentah yang sangat 'enak' favorit saya, jadi baca terus…
6. Wortel melawan infeksi
Wortel memiliki kualitas antiseptik yang kuat dan alami dan dapat dioleskan, direbus atau diparut, pada luka untuk melawan infeksi.
7. Wortel bisa digunakan sebagai masker wajah
Untuk kulit yang segar dan bersih, lakukan masker wajah 'pick-me-up' ini untuk jenis kulit normal:campurkan 2 sendok makan wortel parut (atau lebih baik lagi – gunakan blender Anda) dengan satu sendok makan yogurt alami dan satu sendok makan wortel. minyak zaitun extra virgin; oleskan ke kulit Anda selama 10 menit, lalu bilas. Ini adalah cara yang bagus dan alami untuk menutrisi dan menyegarkan wajah Anda. Pastikan Anda tidak alergi terhadap bahan-bahannya.
8. Wortel melindungi kulit Anda
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kekeringan pada kulit, kuku dan rambut, dan wortel merupakan sumber vitamin A yang baik. Vitamin dan antioksidan dalam wortel juga akan membantu melindungi kulit Anda dari kerusakan akibat sinar matahari.
9. Wortel lebih baik daripada multi-vitamin
Isi wortel terbaca lebih baik, daripada label pada kemasan multi-vitamin. Wortel mengandung Vitamin A, B, C, D dan beta-karoten, lutein dan zeaxanthin, riboflavin, tiamin, kalsium, zat besi, fosfor, magnesium, kalium, natrium, serat makanan, seng, mangan; dan wortel sangat rendah kalori, 100 gram wortel hanya mengandung sekitar 40 kkal.
10. Wortel dapat melindungi Anda dari stroke
Dalam penelitian, orang yang makan lebih banyak, dari enam wortel seminggu lebih kecil kemungkinannya untuk menderita stroke, dibandingkan mereka yang tidak makan atau hanya sedikit.
Resep salad wortel parut yang enak:
Dan sekarang, saatnya bagi saya untuk berbagi resep salad wortel parut yang lezat, yang merupakan cara favorit saya untuk memasukkan wortel mentah ke dalam makanan saya…
Beli 500 gr wortel parut atau parut sendiri. Anda akan membutuhkan paket wortel ini hanya di akhir persiapan kami. Jadi biarkan di samping untuk saat ini dan mari kita mulai...
Campur dalam mangkuk besar:
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan madu mentah
– Setengah sendok teh Lada Hitam yang ditumbuk halus
– 1 Sendok teh biji ketumbar ditumbuk halus
– Tambahkan sedikit bubuk kertas Cayenne (sangat kuat, jadi tambahkan sedikit saja!)
Kemudian tuangkan sekitar 1,5-2 cangkir air panas ke dalam mangkuk bumbu ini dan aduk rata untuk benar-benar mencairkan garam; lalu tambahkan 3 sendok makan cuka apel, 3 sendok makan kecap (jika kecap Anda sangat hitam dan pekat, tambahkan hanya 1 sendok makan), tambahkan 7 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan madu; Anda juga dapat menambahkan beberapa bawang putih segar yang dihancurkan, jika Anda tidak memiliki tanggal nanti
Campur semuanya dengan baik sekali lagi dan, terakhir, buang 500 gram wortel parut ke mangkuk ini dan aduk rata.
Siap! Anda bisa langsung memakan salad wortel parut ini, tetapi lebih enak keesokan harinya; Anda bisa menyimpannya di lemari es selama beberapa hari. Selamat menikmati!
Apakah Anda suka makan wortel? Apa manfaat kesehatan lain dari wortel yang Anda ketahui? Jangan ragu untuk membagikan pemikiran Anda di bagian komentar di bawah.
Tetap bahagia dan sehat!
