Tahukah Anda bahwa gula kelapa lebih sehat dan memiliki lebih banyak nutrisi daripada gula biasa? Dan apakah Anda sadar bahwa gula kelapa lebih baik daripada gula biasa Anda dalam banyak hal lainnya? Jika Anda bertanya-tanya apa itu gula kelapa atau seperti apa manfaatnya, Anda telah tiba di tempat yang tepat! Baca postingan ini untuk mengetahui lebih lanjut!
Gula kelapa pada dasarnya adalah getah kering dari pohon kelapa. Getahnya direbus sebelum dikeringkan. Ini lebih mahal dan lebih sehat daripada gula biasa. Gula kelapa mengandung banyak mineral penting dan lebih sehat daripada kebanyakan pemanis buatan. Berikut adalah 10 manfaat kesehatan yang populer dari gula kelapa.
Gula kelapa mengandung sebagian besar nutrisi yang ada dalam nira. Ini mengandung sejumlah kecil kalium, magnesium, kalsium, seng, fosfor dan mineral penting lainnya. Gula kelapa juga mengandung fitonutrien, flavonoid, dan antioksidan (1).
Gula kelapa mengandung vitamin B khusus yang disebut inositol, juga dikenal sebagai Vitamin B8 , yang membantu menyembuhkan depresi ringan dan mengangkat suasana hati Anda. Inositol dapat membantu meringankan kondisi seperti gangguan panik, depresi, dan OCD (Obsessive Compulsive Disorder) (2).
Bayangkan pemanis alami yang tidak meningkatkan jumlah gula darah Anda. Itulah gula kelapa sebenarnya! Makanan dengan indeks glikemik rendah tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah Anda. Jadi, jika Anda ingin menambah gula untuk demam gula itu, gula kelapa adalah pilihan terbaik! Ini tidak akan menimbulkan masalah dan baik untuk penderita diabetes dan penderita gula darah tinggi (3).
Fruktosa biasanya mengubah gula menjadi lemak. Hati Andalah yang memecah senyawa ini. Tingkat fruktosa yang tinggi dapat menyebabkan tingkat trigliserida yang lebih tinggi, yang diciptakan oleh disintegrasi fruktosa. Konsumsi fruktosa yang tinggi dapat menyebabkan banyak masalah dan kondisi kesehatan, salah satunya adalah obesitas (4). Oleh karena itu, pemanis yang menawarkan fruktosa tingkat rendah adalah berkah dalam diet hari ini.
Gula kelapa kaya akan fitonutrien seperti polifenol dan flavonoid. Polifenol dan flavonoid diketahui memiliki sifat anti-inflamasi, dan membantu meredakan peradangan pada saluran pernapasan. Mereka juga memberikan bantuan dari gangguan inflamasi lainnya seperti arthritis juga (5).
Gula kelapa, seperti kebanyakan makanan alami, mengandung serat dalam jumlah tinggi. Serat makanan ini cukup baik untuk pencernaan dan membantu mendorong makanan melalui saluran pencernaan. Serat juga dapat membantu meringankan sembelit dan kembung (6).
Gula kelapa memiliki dampak glikemik yang rendah, lebih sehat daripada gula konvensional dan mengandung lebih banyak mineral dan vitamin daripada gula biasa. Kehadiran serat makanan juga menjadikannya makanan yang ideal untuk membersihkan tubuh dari kolesterol LDL (jahat) (7).
Gula kelapa kaya akan antioksidan, yang menghilangkan radikal bebas dari tubuh dan membantu mencegah kanker. Antioksidan membantu melindungi tubuh Anda dari stres oksidatif, oleh karena itu, makanan yang kaya antioksidan pasti baik untuk tubuh (8).
Anemia biasanya disebabkan oleh kekurangan zat besi dalam tubuh. Gula kelapa mengandung zat besi dalam jumlah tinggi, yang membantu mencegah timbulnya anemia. Zat besi juga diperlukan untuk sirkulasi darah, dan merangsang pembentukan sel darah merah. Zat besi adalah mineral penting dengan banyak manfaat kesehatan (9).
Gula aren atau gula kelapa dinobatkan sebagai pemanis paling berkelanjutan di dunia. Gula kelapa tidak mengandung bahan buatan dan tidak diproses secara kimia. Tambahkan kualitas luar biasa yang dimilikinya, dan tidak diragukan lagi bahwa ini adalah alternatif yang lebih sehat dan lebih baik daripada gula biasa.
Jadi, lain kali Anda pergi ke supermarket, belilah toples gula kelapa Anda sendiri. Gula yang sehat dan bergizi ini adalah pilihan yang lebih baik daripada gula meja lama Anda yang membosankan. Jika Anda pernah menggunakan gula kelapa di masa lalu, bagikan pengalaman, resep, dan penggunaan rumah tangga lainnya dari makanan luar biasa ini kepada kami. Tinggalkan komentar di bawah!
