Catherine Baron dit Faveron, pendiri merek kosmetik alami Prancis Calinesse, menemukan khasiat luar biasa dari susu keledai secara kebetulan. telah mengeluarkan sabun yang dibuat dengan susu keledai oleh pembuat sabun artisanal di Marseilles untuk digunakan para tamu,” kenangnya.
Baron menggunakan sabun tanpa benar-benar memikirkannya, tetapi segera, dia melihat beberapa perubahan yang sangat terlihat pada kualitas kulitnya. “Wajah saya sangat lembut dan terasa sangat bersih dan tidak kering sama sekali,” katanya. “Sabunnya sangat kaya dan lembut dan setelah menggunakannya hanya beberapa kali, saya merasakan perbedaan yang signifikan pada kulit saya.”
Perbedaan itulah alasan mengapa susu keledai menjadi bahan yang didambakan selama berabad-abad, dan mengapa ia dihargai oleh raja, ratu, dan orang biasa karena khasiatnya yang luar biasa untuk kesehatan dan kecantikan. Legenda mengatakan bahwa Cleopatra, ratu besar Zaman Kuno, suka mandi dengan susu keledai. Orang Yunani dan Romawi percaya itu adalah ramuan yang kuat untuk kesehatan dan kekuatan, sedangkan "Elegantes" yang modis dari 19 th Century France suka mengoleskannya di pipi mereka untuk melembutkan dan memutihkan kulit mereka.
Susu keledai juga memberi makan banyak anak yatim piatu Prancis, tetapi setelah munculnya revolusi industri, ketika mesin menggantikan keledai untuk menarik, membajak, dan mengangkut, hewan yang pernah ada di mana-mana di sebagian besar Eropa dan banyak bagian dunia lainnya memudar menjadi relatif dilupakan, susunya juga kurang lebih dilupakan dan diturunkan ke ranah mitos dan cerita rakyat. Namun, Baron begitu tertarik dengan sabun sehingga dia segera pergi menemui pembuat sabun Marseilles, membujuknya untuk memasoknya dengan sabun. produk. Dia pertama kali mulai menjual sabun yang dibuat dengan susu keledai di Swiss, tempat dia tinggal saat itu, dan kemudian di negara asalnya, Prancis.
Saat ini, Calinesse menawarkan berbagai sabun, krim, dan losion untuk wanita dan bayi, yang semuanya dibuat dengan susu keledai dan telah menjadi sangat populer baik di Eropa maupun di berbagai negara di seluruh dunia. Jumlah pembuat sabun artisan di Prancis yang bekerja dengan susu keledai juga meningkat, tetapi Pierluigi Orunesu, pendiri perusahaan Swiss Eurolactis—pemasok utama susu keledai California dan satu-satunya perusahaan di dunia dengan rantai pasokan terintegrasi vertikal yang berfokus secara eksklusif pada produksi susu keledai—percaya bahwa kebangkitan susu keledai baru saja dimulai.
Orunesu, yang perusahaannya memiliki sekitar 910 keledai dan memproduksi hampir 60.000 liter susu keledai per tahun, berada di garis depan gerakan yang tidak hanya mengagungkan sifat diet dan kosmetik yang luar biasa dari susu keledai, tetapi juga bertujuan untuk meningkatkan profil hewan di Eropa modern. “Saya berasal dari Sardinia di mana ada banyak keledai,” katanya. “Keledai adalah bagian dari tradisi, tetapi ketika kita kecil, kita tidak memahami pentingnya hewan dan semua yang dapat kita lakukan dengannya.”
Mengapa Susu Keledai Sangat Berbeda?
Sejak ia meluncurkan Eurolactis pada tahun 2007, Orunesu telah belajar banyak tentang keledai, termasuk menemukan bahwa susu sangat ideal untuk orang-orang dengan alergi susu tradisional. Memang, rasio kasein/protein whey dalam susu keledai sangat mirip dengan susu manusia, yang mengilhami Eurolactis untuk bekerja memproduksi susu formula bubuk keledai di Eropa untuk bayi dan anak-anak yang alergi terhadap susu dan susu kedelai. Dan awal tahun ini, perusahaan mengambil langkah lebih jauh dengan menggunakan teknologi ultra-high temperature (UHT) untuk mengemas susu keledai cair dalam Tetrapaks. Selain itu, susu keledai memiliki rasio omega-6/omega-3 yang rendah, sehingga anti- inflamasi (kebanyakan diet Amerika kelebihan omega-6 dibandingkan omega-3, yang menciptakan kondisi inflamasi yang memicu penyakit di dalam tubuh).
Vitamin Berlimpah
Susu keledai memiliki sejumlah besar enzim anti-bakteri Lysozyme, dan juga mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh ganda, yang sangat baik untuk menjaga penghalang kelembaban kulit.“Susu juga mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk Vitamin A untuk sel membran, Vitamin B2, yang sangat baik untuk kekebalan dan proses biologis kulit, dan Vitamin E, yang menghentikan proses penuaan,” kata Orunesu. Ia juga menjelaskan bahwa susu memiliki lebih banyak vitamin C daripada susu sapi, sehingga merupakan antioksidan yang hebat. “Susu ini benar-benar menghidrasi epidermis, memelihara dan meregenerasi jaringan kulit,” lanjutnya. Karena susu keledai sangat lembut—dan krim itu berasal dari kandungan gulanya yang tinggi—susu ini cocok untuk formula kosmetik, kata Baron.
Meskipun jumlah orang yang bekerja dengan susu keledai masih sedikit, industri ini terus berkembang, dan lebih banyak pengrajin seperti St. Gervais les Bains dan Estelle Tuaz-Torchon yang berbasis di Prancis bekerja dengan cara yang berbeda. Tuaz-Torchon dan suaminya selalu menyukai keledai, katanya, dan meskipun mereka membuat berbagai jenis sabun dengan mencampur susu keledai dengan produk alami seperti tanah liat hijau, minyak wortel, chamomile, dan bibit gandum, kecintaan mereka secara keseluruhan terhadap hewan memandu semua yang mereka lakukan. lakukan. “Ide kami adalah mengatasi keledai dan kami memiliki pendekatan yang lebih holistik,” kata Tuaz-Torchon. “Kami tidak hanya membuat sabun, kami juga membawa anak-anak naik keledai, kami berjalan-jalan di wilayah Mont-Blanc, kami mengajak keluarga piknik dan sebagainya dan saat kami melakukan ini, kami mendidik orang-orang tentang kekayaan alam. keledai dan pentingnya dalam sejarah dan hari ini.”
