Diet vegetarian &sistem kekebalan tubuh

Pertanyaan
Saya telah menjalani diet vegetarian selama kurang lebih 15 tahun (sebenarnya, diet ovo-lacto-pesce di mana saya akan makan produk susu, telur, dan terkadang ikan). Dalam beberapa tahun terakhir, saya telah memperhatikan bahwa tubuh saya tampaknya tidak dapat mempertahankan diri dengan baik terhadap penyakit. Misalnya, saya tidak bisa hanya menderita flu "normal".....sebaliknya, mereka semua tampaknya berlangsung selamanya sampai mereka berkembang menjadi semacam infeksi yang perlu saya obati. Sebaliknya, teman &keluarga cenderung terkena pilek, dan tubuh mereka melawannya selama beberapa hari. Saya pernah mendengar bahwa diet vegetarian kekurangan enzim penting (hanya ditemukan dalam daging) yang mungkin dapat membahayakan sistem kekebalan saya. Benarkah?

Jawab
Hai Mike,

Dari semua yang saya ketahui tentang interaksi makanan/kekebalan tubuh, zat paling penting *ditemukan* dalam diet ovo-lacto-pesce. Saya gagal menemukan enzim khusus daging yang mempengaruhi sistem kekebalan tubuh. Jika buku harian Anda berisi yogur, kefir, dll. dengan kultur hidup atau probiotik yang dijamin, Anda harus melakukannya lebih baik daripada pemakan "campuran". Jika Anda tidak memperhatikan probiotik, saya sangat menyarankan Anda mencobanya. Juga, pastikan bahwa sayuran Anda cukup dimakan mentah.

Namun, ada satu hal yang mungkin ingin Anda diskusikan dengan dokter Anda - jumlah hemoglobin Anda, satu-satunya hal yang dapat menjelaskan respons imun Anda yang melemah. Anemia melemahkan tubuh dan dapat menekan reaksi imun.

Jangan ragu untuk menanyakan pertanyaan lebih lanjut kepada saya.

Tanya Zilberter, PhD