Pertanyaan Anda menyebutkan bahwa berpuasa lebih lama dari beberapa hari bisa berbahaya. Pernahkah Anda mengalami puasa yang berkepanjangan atau mengetahui siapa saja yang pernah dan dirugikan karenanya? Anda mungkin tertarik dengan karya Herbert Shelton, dia berpuasa sekitar 40.000 orang seumur hidup, banyak selama 30 hari dan telah menyatakan bahwa tidak ada bahaya dalam melakukannya selama tidak berlanjut ke fase 'kelaparan' yang memakan waktu berminggu-minggu, bahkan berbulan-bulan.
Pemikiran singkat lainnya, saya sangat menyukai gaya makan paleo dan masuk akal jika Anda melihat evolusi manusia. Saya cukup beruntung untuk menemukannya setahun yang lalu pada usia 23 tahun, jadi saya datang lebih awal. Namun ada banyak bukti, bahwa manusia telah memasak makanan mereka (memasak lambat) selama lebih dari 130.000 tahun, (hingga setengah juta tahun) yang mungkin merupakan waktu yang cukup untuk beradaptasi dan berevolusi menjadi daging dan sayuran yang dimasak. Banyak orang melakukan diet paleo yang dimasak dengan sangat baik, apa yang membuat Anda berpikir mentah lebih baik? Mungkin Anda membawa prasangka mentah Anda dari hari-hari vegan Anda.
Jawab Saya tidak pernah berani melakukan puasa yang berlangsung lebih dari seminggu atau lebih. Alasannya adalah karena saya pernah mendengar laporan tentang beberapa orang yang meninggal setelah hanya melakukan 13 hari, dll. Saya tidak menyarankan bahwa ada sesuatu yang buruk secara inheren tentang puasa jangka panjang (fase pra-kekurusan!), tetapi itu Sepertinya orang yang sudah terlanjur sakit karena kondisi seperti penyakit liver dll sudah dalam kondisi lemah, sehingga berbagai efek samping ringan dari puasa jangka panjang bisa sangat merugikan, atau bahkan fatal, bagi kesehatannya. Jadi, sebagai akibatnya, dapat dimengerti, saya sangat enggan untuk menjalani puasa jangka panjang selama periode awal pemulihan saya dari diet makanan yang dimasak. Ketika saya pulih, saya senang untuk melakukan Puasa Intermiten, tetapi saya masih waspada melakukan puasa jangka panjang karena saya telah menemukan berbagai laporan oleh orang-orang yang mengikuti diet pembatasan kalori dalam jangka panjang, dengan maksud untuk memperpanjang umur mereka - ini selalu melaporkan terus-menerus merasa lemah dll. Jadi pendirian saya adalah bahwa sering Puasa jangka pendek adalah ide yang sangat bagus, tetapi puasa jangka panjang itu mungkin buruk. Konon, beberapa ahli makanan hewani mentah telah menyebutkan melakukan puasa 20 hari antara beralih dari makanan hewani yang dimasak ke makanan mentah, dan mereka telah melaporkan hasil yang baik, mengurangi gejala detoks, dll.
Prasangka mentah:- Saya tidak pernah benar-benar "pro-mentah" selama hari-hari Vegan saya, saya juga tidak pernah menjadi Vegan militan - pada kenyataannya, saya selalu cukup meragukan argumen standar pro-Vegan. Satu-satunya alasan saya masuk ke Veganisme Mentah/Fruitarianisme adalah karena saya, selama bertahun-tahun, perlahan-lahan mengalami sakit perut yang konstan karena makan makanan hewani apa pun yang dimasak, apa pun. Sakit perut ini menjadi jauh lebih buruk dan jauh lebih sering sampai, pada pertengahan usia 20-an, saya tidak punya pilihan selain mencoba Mentah Vegan/Fruitarian dan kemudian, akhirnya, diet Makanan Hewani Mentah. Saya memang mencoba untuk mencoba diet Palaeolitik yang dimasak dengan ringan sebelum menjadi Vegan, tetapi, mengingat kondisi khusus saya, upaya itu gagal.
Adapun masalah mentah versus dimasak:- memasak menghancurkan enzim dan mengurangi tingkat bakteri. (Salah satu prinsip utama teori Hipotesis Kebersihan modern adalah bahwa sejumlah penyakit modern sedang meningkat, justru karena kita, saat ini, hidup di lingkungan bebas bakteri yang terlalu higienis). Bakteri juga telah ditunjukkan dalam penelitian terbaru untuk mengurangi depresi/meningkatkan suasana hati, selain dari manfaat pencernaan.
Ada juga faktor lain. Kompor/oven modern kami, dll., tidak tersedia di zaman Paleolitikum - ini berarti bahwa daging tidak mungkin dimasak dengan matang, dengan bagian mentah daging ditemukan di tengahnya - juga, saya telah membaca tentang praktik memasaknya. berbagai suku pemburu-pengumpul di Siberia dan daerah lain, yang secara rutin memakan daging jeroan mentah sebelum memasak sisa dagingnya - tidak ada alasan untuk menganggap bahwa Palaeolitikum akan berbeda.
Juga, ada pengamatan pribadi saya sendiri untuk diperhitungkan. Saya dulu sering melakukan perjalanan berkemah di waktu saya, bertahun-tahun yang lalu, dan, bahkan dengan bahan bakar padat modern dll., Saya memiliki waktu yang sangat lama untuk menyalakan dan menyalakan api di iklim Wales yang basah dan berangin. Inggris utara. Mengingat bahwa pemburu Palaeo hanya memiliki tongkat dan batu, tanpa kotak korek api/perapian, saya hanya dapat berasumsi bahwa menyalakan api, apalagi mempertahankannya untuk waktu yang lama, akan menjadi perjuangan berat bagi orang-orang itu.
Dan, tentu saja, bukti yang tersedia dari era Palaeolitik sangat jarang dan sangat kontradiktif sehingga sangat sulit untuk mencapai kesimpulan tentang tanggal tertentu untuk makanan yang dimasak. Situs Palaeo seperti www.beyondveg.com mengakui bahwa tanggal yang paling mungkin adalah 130-160.000 tahun yang lalu, karena keberadaan perapian yang muncul pada saat itu. Data yang dikutip dari periode yang lebih awal dipandang sangat cerdik dan tidak dapat diandalkan, dan sebagian besar menunjukkan bahwa kebakaran hutan alami adalah penjelasan yang jauh lebih mungkin untuk setiap bukti yang ditemukan. Ada satu ilmuwan, Wrangham, yang telah mencoba untuk mendorong tanggal penemuan memasak kembali sejauh 2 juta tahun yang lalu, dengan mengutip bukti yang salah, untuk mendukung teorinya bahwa umbi yang dimasak bertanggung jawab atas pertumbuhan otak manusia. Namun, datanya terbukti penuh dengan
lubang - (www.beyondveg.com memiliki artikel bagus yang menunjukkan beberapa kelemahan utama dalam teori ini).
Satu poin terakhir yang harus diperhatikan adalah bahwa makanan yang dimasak adalah jenis nutrisi yang sangat berbeda, di mana tidak ada spesies lain yang memasak makanannya sendiri, dan beralih dari pola makan mentah ke makanan matang adalah langkah yang jauh lebih radikal, secara evolusioner,
daripada sekadar beralih dari satu jenis makanan mentah ke jenis makanan mentah lainnya.
. Ini berarti diragukan bahwa manusia dapat sepenuhnya beradaptasi dengan proses memasak, meskipun adaptasi parsial diberikan).
Juga, jika Anda melihat berbagai grafik yang menunjukkan pola makan nenek moyang primata kita, Anda akan menemukan bahwa nenek moyang kita membutuhkan jutaan tahun untuk mengubah pola makan mereka (dari pola makan pemakan serangga ke pola makan buah/sayuran ke pola makan daging). Jadi, beberapa ratus ribu tahun untuk beralih ke diet makanan matang yang sangat berbeda tidak terlalu banyak, sebaliknya.
RPG
