Roti Swirl Kayu Manis Buatan Sendiri

Resep Roti Ragi Kayu Manis.

Saya penggemar berat roti dan kue kering buatan sendiri. Saya di sini ingin mengunyah semua roti sepanjang waktu! Salah satu alasan mengapa saya kecanduan roti cepat buatan sendiri yang lembab dan lembut itu adalah karena Anda bisa memakannya untuk sarapan, makan siang, atau bahkan camilan lezat. Anda tidak perlu membatasinya hanya satu kali dalam sehari. Plus, jika Anda meletakkan sepotong roti hangat di depan anak-anak Anda, mereka akan menghilangkannya lebih cepat daripada Anda bisa mengiris potongan berikutnya. Saat Anda menenggelamkan gigi ke dalam Roti Cinnamon Swirl . ini , Anda akan ketagihan!

Pengungkapan: Postingan ini mungkin berisi link afiliasi ke Amazon dan/atau Etsy, yang berarti saya dapat memperoleh komisi kecil dari beberapa link di postingan ini. Silakan lihat Halaman Pengungkapan kami untuk informasi lebih lanjut.

Anda tidak hanya akan menyukai kerak yang terkelupas, bagian tengah yang lembab, dan rasa kayu manis yang luar biasa, tetapi Anda juga akan menikmati memanggangnya. Seluruh rumah akan dipenuhi dengan aroma roti kayu manis yang dipanggang dalam oven. Apa yang lebih baik dari itu? Keluarga Anda dan selera Anda akan berterima kasih! Sebagai tambahan, Anda bahkan dapat memanggang roti ini untuk dijual di obral kue juga, atau hanya memberikannya sebagai hadiah buatan sendiri yang lezat.

Roti Aduk Kayu Manis Buatan Sendiri

Hasil 2 9 x 5″ roti

Bahan

2 paket (1/4 ons masing-masing) ragi aktif kering
1 cangkir ditambah 1 sendok makan gula, dibagi
1/3 cangkir air hangat, kira-kira 110F derajat
1 cangkir susu murni, dihangatkan sampai kira-kira 110F derajat
2 butir telur
6 sendok makan mentega, dilunakkan
1 sendok teh garam
5 cangkir tepung roti
2 sendok makan kayu manis bubuk

2 – loyang roti berukuran 9 x 5″ (yang berbahan stainless steel ini adalah favorit saya)

Petunjuk arah

1. Dalam mangkuk kecil, campur ragi dan air hangat dengan 1 sendok makan gula. Diamkan selama 5 menit sampai ragi berbusa.

2. Dalam mangkuk besar, tambahkan campuran ragi, 1/2 cangkir gula, susu hangat, telur, mentega, garam, dan 3 cangkir tepung, lalu kocok dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga halus.

3. Masukkan sisa tepung gelas sekaligus sampai adonan lembut terbentuk. Balikkan adonan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung; uleni hingga kalis dan elastis (sekitar 5 menit).

4. Tempatkan adonan dalam mangkuk besar yang diolesi minyak, balikkan sekali untuk melumasi bagian atasnya. Tutup dengan handuk dapur bersih dan biarkan mengembang di tempat yang hangat hingga mengembang dua kali lipat, sekitar 1-2 jam.

5. Dalam mangkuk kecil, campur kayu manis dan sisa cangkir gula. Sisihkan.

6. Kempeskan adonan lalu balik ke permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung.

7. Bagi adonan menjadi dua dan gulung setiap bagian menjadi persegi panjang berukuran 18x8 inci. Taburkan setiap persegi panjang secara merata dengan campuran gula kayu manis, sisakan batas 1/2 inci di sekitar tepinya tanpa gula kayu manis. Gulung adonan agar-agar dengan gaya gulung, membentuk batang kayu sepanjang 8 inci.

8. Tempatkan roti dalam dua loyang roti berukuran 9x5 inci yang dilumuri minyak, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah. Tutup dengan serbet dapur dan biarkan mengembang di tempat yang hangat hingga mengembang dua kali lipat sekitar 1-1/2 jam.

9. Panggang roti pada suhu 350F selama 30 menit, hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.

10. Keluarkan roti dari loyang untuk didinginkan di rak pendingin. Iris dengan pisau roti dan sajikan dengan mentega lunak. Selamat menikmati!

Apakah kamu tumbuh besar dengan memakan roti kayu manis?