Pertanyaan Evelyn
saya 50.
Saya telah kelebihan berat badan sepanjang hidup saya dengan perut yang sangat menonjol, bersama dengan pencernaan yang buruk.
Ini terlepas dari kenyataan bahwa saya makan sangat sehat, rata-rata 1500 kalori sehari dan banyak berolahraga (saya seorang tukang pos dan bermain sepak bola). Saya telah mencoba vegetarian, ovo-lacto, rendah karbohidrat, sangat rendah kalori - tidak ada sama sekali.
Saya telah memeriksakan tiroid saya dan semuanya tetapi dokter tidak menemukan masalah. Karena ayah dan paman saya memiliki tubuh yang sama, saya berasumsi bahwa itu adalah genetik.
Saat meneliti kondisi saya, saya menemukan intoleransi gandum, suatu bentuk penyakit celiac ringan. Saya memiliki sebagian besar gejalanya. Ini juga turun-temurun.
Apakah Anda pikir ini bisa menjadi masalah? Saya dibesarkan dengan roti panggang, dan beralih ke roti rendah karbohidrat baru-baru ini yang tidak membantu. Menurut situs web itu bukan karbohidratnya, tapi gandumnya.
Jawab Hai Bud,
Memang bukan karbohidrat yang dengan sendirinya dapat menyebabkan obesitas. Tapi karbohidrat yang salah tidak baik. Beberapa produk gandum tidak baik. Diet yang tidak memenuhi kebutuhan Anda atau membebani sistem pemrosesan spesifik Anda akan menyebabkan satu ketidakseimbangan atau lainnya. Obesitas adalah salah satu manifestasi dari penyebab metabolik yang mendasarinya.
Dari sudut pandang alternatif - memisahkan intoleransi paling pasti dari alergi - gejala intoleransi celiac akan menyatu dengan sistem pencernaan yang lamban yang bisa menjadi akibat dari pola makan yang buruk seumur hidup atau kelemahan yang cenderung pada organ metabolisme. Obesitas (dalam diet moderat) umumnya merupakan kasus "energi perut" yang tidak cukup. Ada kerja sama yang tidak memadai di bidang ini antara berbagai aspek organisme Anda. Hal ini dapat berhasil diatasi dengan diet sehat, yang tidak lebih dari menekankan buah dan sayuran, biji-bijian gandum dan masakan rumahan yang segar. Di atas segalanya, gunakan makanan asli (tumbuh dengan hormat):mulailah dengan membuang kaleng dan produk beku. Gunakan mentega, bukan margarin, tetapi secukupnya. Susu segar sebagai minuman pengasuhan, tetapi produk susu asam sebagai sumber protein yang mudah. Makan keju dengan mudah - terlalu gemuk, terlalu asin. Telur segar, ikan setidaknya seminggu sekali, jika Anda suka; panggang, daging tanpa lemak atau unggas (sup/rebusan) dalam jumlah sedang, karena tidak akan mengubah sistem Anda. Kualitas daging Anda adalah faktor yang bermasalah, bukan bahan makanan itu sendiri.
Lebih jauh, penelitian alternatif menunjukkan bahwa gandum modern, mengenai cara produksi massal, secara sederhana, bukanlah seperti yang dimaksudkan pada awalnya (biji-bijian yang menciptakan cara berpikir modern dan membantu membudayakan umat manusia dengan cara yang pragmatis namun penuh perhatian). Pengujian kapiler menunjukkan beberapa perbedaan menarik antara produk bio-dinamis/organik dan setara bio-industri, bahkan menyarankan teknik panen dan penanaman sangat penting untuk menghasilkan bahan makanan akhir yang lebih baik.
Intoleransi terhadap gandum meningkat, terutama dari penggunaan berlebihan dan penyalahgunaannya. Anda akan menemukan bahwa spesialis makanan kesehatan mencoba melakukan sesuatu tentang hal ini dengan memperkenalkan spelt, berbagai gandum, dan kamut, varietas Mesir kuno, yang digunakan untuk roti, kue kering, pasta, dan sejenisnya. Sama pentingnya adalah penggunaan yang bervariasi dari biji-bijian lainnya, barley, rye, oat secara khusus. Setiap tanaman memiliki aksen berbeda yang mempengaruhi sistem pencernaan Anda dengan cara yang sangat berbeda. Oleh karena itu, roti muesli atau multi-grain jauh lebih baik untuk kondisi Anda. Saya akan mencoba menggeser penekanan ke kualitas dan metode, sebelum memotong semua gandum dari diet Anda. Agak lebih masuk akal untuk mengurangi kentang secara radikal dan menghindari penambahan pati dan gula ke banyak, jika bukan sebagian besar, produk pra-proses. Jadi, menjadi sangat segar adalah tip utama saya untuk Anda.
Setiap bahan makanan memiliki sifat yang tidak dapat diukur dalam nilai kalori atau pada tingkat molekuler. Gandum adalah sumber energi yang besar, bila ditanam di tanah yang tepat, dengan kecepatan yang tepat, di iklim yang tepat. Itu penuh dengan cahaya dan energi matahari, yang diterjemahkan menjadi kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Namun, hampir semua ini hilang dalam pemrosesan modern/pabrik. Penggilingan cepat sudah menghancurkan kuman (dan B1). Bahan penambah buatan, pengawet, garam (buatan) berlebih, jenis ragi dan lemak aneh, dll. Membuat roti rata-rata menjadi pengisi perut dan tidak ada yang lain. Memanggang (dan/atau deepfreezing) roti membunuh kekuatan hidup yang tersisa. Iritasi usus adalah keluhan umum dari konsumsi roti panggang secara teratur (bahkan kanker jika dimakan setiap hari selama bertahun-tahun). Roti rendah karbohidrat adalah penipu; itu menipu sistem Anda, mengacaukannya menjadi lebih panik. Makan produk seperti itu membuat mesin terus berdetak, tetapi tidak dapat bekerja pada kesehatan Anda. Terakhir, Anda membutuhkan serat, jika tidak hanya dalam biji-bijian kasar (bisa sulit diproses sama sekali) yang dapat ditemukan dalam kacang-kacangan (nutspreads), biji-bijian (tahini), buah (tidak hanya smoothie atau selai segar), salad tetapi juga kukus. sayuran Pic 'n mix setiap minggu untuk memilih dari setiap kategori:daun, tangkai, bunga, buah (masing-masing:kubis/selada, daun bawang/seledri, brokoli/kembang kol, tomat/labu dll dll).
Kesehatan Anda adalah dinamika antara memberi dan menerima, mendorong dan menarik, naik dan turun, masuk dan keluar, sistol, diastol, dengan banyak pikiran atas materi, mempengaruhi peristaltik (pergerakan usus) dan organ pencernaan lainnya (kantung empedu, hati, pankreas khususnya). Tubuh Anda mungkin merupakan kendaraan, tetapi juga merupakan wadah yang berisi esensi sejati Anda (jiwa dan roh). Tidak seperti tanaman, kita harus meraih kekuatan hidup kita:hanya berdiri di bawah sinar matahari tidak akan memotongnya untuk kita. Kami juga bukan generator yang membutuhkan satu galon bahan bakar. Juga, kesehatan yang baik, yaitu keseimbangan alami, akan membawa Anda ke jumlah olahraga yang tepat, dan itulah sebabnya olahraga itu sendiri tidak dapat menebus pola makan yang buruk atau mengatasi obesitas. Hubungan Anda dengan makanan, komunikasi antara dunia dalam dan luar adalah yang perlu ditangani. Suka harus memenuhi seperti:kesehatan yang baik membutuhkan makanan yang baik. Makanan sama baiknya dengan dibuat oleh sumber daya alam dan kekuatan halus (kosmis). Makanan buatan memenuhi kebutuhan buatan (sementara), dan hanya dapat menopang Anda pada tingkat fisik, yang hanya sejauh ini.
Untuk kekuatan hidup yang lebih besar, agar sistem metabolisme bekerja dengan baik, Anda perlu mengemas diet Anda, secara harfiah, dari fajar hingga senja dengan buah dan sayuran segar (sarapan lebih awal, makan siang padat, jangan makan terlalu larut dan makan secara teratur pada waktu yang ditentukan; jangan ngemil sepanjang hari). Makan produk gandum HANYA. Cobalah roti adonan asam - ragi bisa membuat sistem menjadi lamban. Anda harus memiliki karbohidrat pokok dalam makanan utama Anda (makan malam). Pasta hanya seminggu sekali. Nasi maks. dua kali (coklat, butiran panjang, setengah matang). Kentang maksimal seminggu sekali. Sekarang coba isi empat hari lainnya! Quinoa, millet (burger), bubur jagung, jelai dalam semur atau "pai gembala" (dengan lentil dan kenari), couscous (coba bulghur, gandum pecah-pecah, dalam variasi kamut), mie soba (soba, Jepang) - telusuri makanan kesehatan toko - dan kemudian temukan yang setara jika Anda bisa di toko serba ada di dekat Anda. Setengah dari pekerjaan adalah mendidik diri sendiri tentang kemungkinan. Tentu saja, saya berasumsi di sini, bahwa Anda dapat mengatur tangan Anda untuk memasak di rumah!
Banyak berolahraga di luar ruangan sebagai pekerjaan dan hobi Anda, pada dasarnya akan meningkatkan nafsu makan yang sehat, yang membutuhkan jenis makanan yang memenuhi sistem metabolisme. Jika perhitungan Anda mendekati akurat, Anda makan terlalu sedikit kalori. Ini secara tidak langsung membuat sistem Anda tidak aktif, dan yang akan dilakukannya hanyalah menyimpan lemak. Naikkan menjadi sekitar 2000 (hanya untuk makanan segar yang sehat!). Dalam jangka panjang, kekurangan makanan dalam urutan ini akan menyebabkan kerusakan pada organ Anda:bukan lemak yang membunuh orang, tetapi proses yang terganggu yang menyebabkan obesitas. Beberapa orang yang kelebihan berat badan memiliki kesehatan yang sangat baik, dan hanya memiliki kecenderungan genetik untuk (kadang-kadang bahkan sangat) besar. Ini tidak sering terjadi, ingatlah. Umumnya, orang yang kelebihan berat badan tidak nyaman dengan "barang bawaan" mereka yang berlebihan, yang justru menjadi karena mereka tidak makan dan memproses secara selaras dengan pengaturan alami mereka. Salah satu cara untuk melihatnya, adalah bahwa itu turun temurun karena kita dilahirkan dalam keluarga dengan masalah jiwa mendasar yang sama. Ini membantu mengasumsikan sikap yang lebih bertanggung jawab, proaktif, menentukan nasib sendiri, mungkin.
Tambahkan banyak buah matang dan beraroma ke dalam makanan Anda, beri dan buah kering (aprikot, plum, kurma, buah ara, kismis). Jangan khawatir tentang lemak tinggi dalam kacang (minyak) mereka adalah jenis yang tepat dan kacang-kacangan (BUKAN kacang, yang bukan kacang) penuh dengan mineral dan protein. Porsi reguler wortel kukus/masak, bit, parsnip, lobak (sayuran akar) baik untuk memusatkan kekuatan metabolisme Anda di tempat yang dibutuhkan. Makanan mentah merangsang sistem pencernaan lebih jauh, tetapi Anda harus membangunkannya terlebih dahulu, atau Anda akan merasa sengsara karena salad. Segelas OJ di pagi hari (segar) memang bagus tapi jangan digunakan sebagai minuman sepanjang hari. Cobalah teh herbal, atau air mineral, atau jus buah encer sebagai camilan. Kopi bukanlah pilihan yang baik. Alkohol biasa adalah bencana (bahkan unit kecil mempromosikan memegang lemak Anda dalam kasus Anda. Minuman sesekali tidak masalah.). Selanjutnya, terapkan sikap hormat dan ingin tahu terhadap makanan Anda. Temukan, jelajahi, bereksperimen dengan rasa dan warna. Ini akan melibatkan energi yang diperlukan dalam sistem pemrosesan. Metabolisme lemak sangat sensitif terhadap aspek ini. Cemoohan yang tidak disadari atau makanan cepat saji, tetapi juga makanan dengan kekuatan hidup rendah membenci organisasi ini.
Terakhir, pastikan juga Anda tidak menelan garam dan gula ekstra. Turunkan gula dari buah-buahan dan biji-bijian:ini merangsang metabolisme Anda lebih baik. Bumbui dengan bumbu, sedikit kecap, dan lobak, mustard daripada rempah-rempah panas atau cuka. Gunakan minyak bunga matahari, lobak, rami, atau kacang, dan minyak zaitun murni jika memungkinkan. Kombinasikan kacang-kacangan atau susu dengan biji-bijian untuk membuat protein lengkap, tidak harus dalam makanan yang sama. Untuk sisanya nikmati makanan Anda dengan penekanan pada kegembiraan. Rahasia pencernaan yang baik dan pemeliharaan berat badan yang sehat benar-benar terletak di dalamnya.
Semoga dapat memberi Anda inspirasi baru,
banyak berkah untukmu,
Evelyn
