Pertanyaan Dan,
Saya baru-baru ini menjalani "operasi kosmetik" dan dokter menyuruh saya mengikuti diet pembersihan selama 7 hari setelah diet. Dietnya sangat mirip dengan diet sup kubis, semua sup kubis yang Anda inginkan dan kemudian pada hari-hari tertentu, semua buah, atau semua sayuran, suatu hari hanya tomat yang bisa Anda makan, satu hari pisang dan susu kedelai, dll. Hari ini adalah hari ke-7 saya diet (hari terakhir) dan jelas saya telah kehilangan berat badan karena saya makan jumlah kalori yang sangat minim. Saya tidak ingin menurunkan berat badan lebih banyak (oke, mungkin beberapa lagi), tetapi saya jelas tidak ingin menambah berat badan yang telah saya hilangkan saat menjalani diet ini. Saya takut ketika saya mulai makan diet normal 1300-1400 kalori-hari, saya akan mendapatkan ini kembali! Ada saran????? FYI...Saya tidak bisa berolahraga sampai minggu depan karena operasi saya dan itupun, akan kembali berjalan dan tidak berlari.
Terima kasih!!!
Jawab Halo Kristin,
Terima kasih telah menulis. Saya harap ini tidak terlalu lama. Tidak mengetahui secara spesifik mengenai usia, tinggi, dan berat badan Anda, saya hanya akan membahas beberapa dasar makan. Harap hindari diet jenis pembatasan kalori yang tinggi, sangat rendah lemak, atau berat. Saya juga ingin mengatakan bahwa 1400 kalori mungkin terlalu rendah untuk Anda. Apa pun di bawah itu pasti terlalu rendah. Anda dapat makan dan mungkin harus makan lebih dekat ke kisaran 1800-2000+ yang sangat mungkin jika Anda membuat pilihan yang tepat!
Saya menyarankan agar Anda berkonsentrasi pada sayuran, biji-bijian, ikan atau daging tanpa lemak, kacang-kacangan dan biji-bijian, kacang polong, dan beberapa buah. Yang saya maksud dengan biji-bijian utuh adalah roti gandum utuh 100%, ada merek bernama roti Yehezkiel yang dibuat dengan biji-bijian bertunas yang sangat saya rekomendasikan daripada roti tepung biasa. Biji-bijian yang bertunas adalah tanaman hidup dan menawarkan nutrisi yang jauh lebih banyak daripada tepung giling. Pasta beberapa kali setiap minggu tidak masalah. Ada pasta gandum utuh yang sangat enak. Nasi merah atau nasi liar adalah pilihan yang baik. Hindari semua produk tepung putih termasuk bagel, donat, muffin... Hindari juga soda, dan minuman manis lainnya seperti teh botol, bahkan variasi diet. Cukup hindari makanan olahan gula, terutama makanan yang dipanggang.
Sereal tidak apa-apa. Baca label dan cari kurang dari 12 gram gula dan lebih dari 4 gram serat. Jika Anda menyukai oatmeal, gunakan potongan baja, oat Irlandia atau Skotlandia dan cobalah untuk menghindari yang instan. Sereal Kashi sangat enak.
Makan banyak sayuran, setiap kali makan jika Anda bisa. Gunakan berbagai sayuran untuk menjaga hal-hal menarik dan untuk mendapatkan berbagai nutrisi terbaik yang Anda bisa. Bertujuan untuk makan 50% mentah, 50% dimasak. Sayuran seperti seledri dan wortel adalah camilan yang enak, begitu juga paprika manis. Kukus atau rebus sebentar pilihan yang sudah dimasak. Fokus pada sayuran rendah pati dan tinggi air seperti labu musim panas, brokoli, selada, sayuran hijau, asparagus, kacang hijau, kembang kol... Jangan melewatkan sayuran bertepung seperti kentang, ubi, atau ubi jalar.
Buah harus dimakan juga, dua sampai tiga kali sehari. Buah-buahan bersifat pembersih dan harus benar-benar digunakan di pagi atau sore hari. Alpukat benar-benar enak di sandwich pita atau di atas salad plus mereka dianggap sebagai makanan super karena kaya akan lemak sehat dan nutrisi lainnya.
Untuk camilan cobalah segenggam almond atau walnut yang kaya akan asam lemak omega dan bisa mengisi di sore hari saat Anda membutuhkan sesuatu. Jika Anda makan yogurt, coba taburkan beberapa biji rami di atasnya, ini juga cocok untuk sereal. Gunakan minyak zaitun extra-virgin untuk salad dan sayuran kukus. Cobalah memasak dengan minyak kelapa sebagai pengganti minyak sayur standar atau gunakan minyak canola.
Ikan, terutama salmon adalah pilihan yang cocok untuk protein. Cobalah tuna albacore di atas salad. Daging tanpa lemak lainnya juga enak.
Minum banyak air. Coba tambahkan perasan lemon atau jeruk nipis jika Anda suka air beraroma. Pemanis dengan bubuk stevia daripada gula atau pemanis buatan. Teh yang diseduh sangat enak.
Terakhir, 75% dari piring Anda harus berupa sayuran, 25% sisanya berupa protein atau biji-bijian atau kombinasi keduanya. Pastikan Anda juga memasukkan latihan beban dalam program latihan Anda. Otot membutuhkan jumlah kalori yang layak untuk dipertahankan dan latihan beban akan membantu Anda tetap langsing. Silakan temui pelatih fisik untuk program latihan yang baik setelah Anda sembuh.
