Pertanyaan Saya membeli sebungkus "kacang merah kecil" kering. Pada kemasannya, dikatakan, 1/4 cangkir kering sama dengan 60 kalori, yaitu 1 porsi. Nah, jika saya memasak 1/4 cangkir kacang kering itu, itu menghasilkan 1/2 cangkir kacang matang. Lalu berapa kandungan kalorinya? Apakah masih 60 kalori karena saya hanya menambahkan air ke kacang? Terima kasih!
Jawab Hai Kristy!
Kandungan kalorinya akan tetap sama karena air tidak mengandung kalori. Kacang berukuran dua kali lipat saat dimasak, itulah sebabnya 1/4 sama dengan 1/2 cangkir.
Untuk jawaban lebih lanjut atas pertanyaan nutrisi Anda, lihat "Tanya Ahli Gizi:Jawaban untuk Pertanyaan Nutrisi Anda" yang tersedia di www.authorhouse.com, online, atau di toko buku favorit Anda.
-George Rapitis MS.
www.juiceblend.com
