Apakah benar-benar ada selai kacang rendah lemak tanpa banyak kalori? Jawabannya iya. Dapatkan tangan Anda selai kacang bubuk, salah satu produk paling ajaib di rak hari ini.
Selai kacang bubuk dibuat dari kacang asli. Perbedaan antara PB bubuk dan selai kacang biasa? Versi bubuk dibuat dari kacang yang dihilangkan lemaknya, yang berarti bahwa semua minyak berlebih diperas dari kacang sebelum mencapai toples. Seperti namanya, selai kacang bubuk hadir dalam bentuk bubuk, yang berarti Anda perlu menambahkan air untuk mendapatkan tekstur PB.
Ini adalah bagian yang sangat menakjubkan. Berkat kacang yang dihilangkan lemaknya, PB bubuk memiliki sebagian kecil lemak dan kalori dari makanan biasa. Porsi 2 sendok makan selai kacang biasa memiliki sekitar 200 kalori dan 16 gram lemak, sedangkan jumlah bubuk kacang yang sama memiliki sekitar 45 kalori dan 1,5 gram lemak. Penting untuk dicatat bahwa setelah Anda mengaduk air ke dalam 2 sendok makan bubuk, Anda akan mendapatkan 1 hingga 1 1/2 sendok makan selai kacang yang sebenarnya, jadi Anda mungkin perlu menggandakan porsinya. Masih statistik yang sangat mengesankan! PB bubuk memiliki setidaknya 50 persen lebih sedikit kalori dan 80 persen lebih sedikit lemak dibandingkan produk tradisionalnya.
Hanya ada satu langkah! Yang harus Anda lakukan adalah mencampur bubuk dengan air, mengaduknya, dan Anda memiliki selai kacang! Jika Anda membuat satu porsi, mulailah dengan mencampurkan 2 sendok makan bubuk dengan sedikit air. Perlahan, tambahkan lebih banyak air sampai mencapai konsistensi yang Anda inginkan. Jangan ragu untuk menambahkan sedikit pemanis dan/atau garam, terutama jika merek yang Anda gunakan belum mencantumkannya. Sekarang Anda memiliki PB rendah lemak tanpa kalori untuk digunakan di mana pun Anda menggunakan selai kacang biasa.
Dua merek favorit saya adalah PB2 (dibuat oleh Bell Plantation) dan Just Great Stuff (dibuat oleh Betty Lou). Keduanya dapat ditemukan di supermarket tertentu, terutama yang memiliki berbagai macam produk alami, dan online. Selain itu, bahan pokok supermarket Jif juga mulai membuat selai kacang bubuk.
Setelah Anda mencampurnya dengan air, Anda dapat menggunakan bubuk PB di mana saja Anda akan menggunakan PB biasa Tapi itu tidak semua! Bubuk itu sendiri dapat digunakan sebagai bahan kapan saja Anda membutuhkan rasa selai kacang dalam dosis yang baik!
