Quand on pense à de délicieux légumes, on ne pense certainement pas aux choux-fleurs. Mais nous ne pensons jamais à des alternatives saines lorsque nous pensons à la nourriture.
Les choux-fleurs appartiennent à la famille des crucifères. C'est un légume à fleurs blanches qui est connu pour avoir de nombreux bienfaits pour la santé. Le chou-fleur est également connu sous le nom de « Phool Gobi » en hindi/marathi, « Gobi Puvvu » en télougou, « Kovippu » en tamoul, « HooKosu » en kannada, « Foolkobi » en gujarati et « Phool Kopi » en bengali.
Ce légume a une bonne proportion de composés soufrés et est également connu pour soutenir la capacité du foie à neutraliser les toxines. Les membres de cette famille ont également la capacité de prévenir les cancers. Alors lisez ci-dessous pour en savoir plus sur les bienfaits du chou-fleur.
Le chou-fleur est un légume sain pour le cœur. Cela signifie qu'il aide à maintenir le cœur et le système cardiovasculaire (1).
Les avantages nutritionnels du chou-fleur incluent qu'il est une riche source de fibres. Cette fibre aide à réduire notre taux de cholestérol (2).
Le chou-fleur contient également des antioxydants. Les antioxydants en eux-mêmes ont de nombreux avantages :ils agissent comme un agent anti-inflammatoire et ils aident à construire un système immunitaire sain (3).
Le chou-fleur aide également les femmes pendant la grossesse. Comme il est riche en folate et en vitamines comme la vitamine A et la vitamine B, il contribue à la croissance des cellules (4). Cela contribue finalement au bon développement du fœtus dans l'utérus.
Le chou-fleur est également une bonne source de vitamine C qui est également bénéfique pendant la grossesse. Ainsi, chaque femme enceinte devrait manger au moins une tasse de chou-fleur par jour !
Le chou-fleur contient également du calcium qui a de nombreux avantages. Le calcium aide à renforcer nos os et nos dents, ainsi que de nombreuses autres fonctions importantes telles que la transmission de l'influx nerveux (5).
Le chou-fleur contient du zinc, du manganèse, du phosphore, du magnésium mais aussi du sélénium et du sodium (6).
une. Zinc – aide à fabriquer de nouvelles cellules et aussi à cicatriser les plaies.
b. Magnésium – aide la glande parathyroïde qui produit les hormones nécessaires au fonctionnement normal de l'os.
c. Phosphore – aide à renforcer les os.
d. Sélénium - contribue à un meilleur fonctionnement du système immunitaire.
e. Sodium – aide à équilibrer les fluides dans le corps.
f. Manganèse – aide à fabriquer et à activer les enzymes
Le chou-fleur aide également à réduire le risque de cancer ex :– cancer du poumon, cancer du sein, cancer de la vessie. De nombreux légumes appartenant à la famille des crucifères ont été associés pour réduire le risque de cancer, par exemple le brocoli, le chou frisé, etc. (7).
Le chou-fleur nous aide aussi à perdre du poids. Le chou-fleur contient de la vitamine C qui est un élément clé pour brûler les graisses. Et il contient également des folates qui contribuent à nouveau à la perte de poids (8) . Une tasse de chou-fleur contient environ 30 calories. C'est l'un des aliments non féculents qui peuvent être consommés en quantité illimitée.
Le chou-fleur aide le corps à activer les enzymes du foie qui aident à détoxifier de nombreux organes, protégeant ainsi le système de tout dommage (9).
Pour augmenter la teneur en vitamine K de votre système, augmentez la teneur en chou-fleur de votre alimentation quotidienne. La vitamine k joue un rôle clé dans le développement des os car elle contribue au développement des cellules osseuses (10). De plus, s'il n'y a pas assez de vitamine K dans le corps, il y aura une augmentation des saignements en cas de blessure ou de blessure. En effet, la vitamine k joue un rôle important dans la coagulation du sang.
En tant que légume, le chou-fleur contient déjà des propriétés qui peuvent vous aider à rester en forme et en bonne santé. L'un des avantages de la consommation de chou-fleur est qu'il aide à rajeunir votre peau.
11. Le chou-fleur contient des antioxydants, qui agissent comme des agents anti-âge pour la peau (11).
12. La vitamine C et le manganèse, présents en abondance dans le chou-fleur, sont de puissants antioxydants. Les antioxydants augmentent la quantité d'oxygène dans le sang et accélèrent le métabolisme. Un métabolisme sain et rapide vous aidera à digérer facilement et à tirer toute la nutrition de votre alimentation. Plus il y a d'oxygène dans votre sang, plus votre corps excrétera de matières toxiques. La peau devient saine (12), si la quantité de matières toxiques dans votre sang est faible. Certains des signes d'une peau malsaine sont l'acné, la peau squameuse, les taches brunes, les rides, les verrues, les grains de beauté et les éruptions cutanées.
Si vous ressentez ces symptômes, il est temps de prendre des mesures drastiques. Le chou-fleur peut vous aider à vous débarrasser de ces problèmes de peau. Le simple fait de le consommer et de l'intégrer à votre alimentation aidera votre peau à paraître plus jeune et sans âge.
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