Les haricots ailés sont un ensemble complet. Ses feuilles, tiges, fleurs, graines, tubercules, etc. sont tous comestibles d'une manière ou d'une autre. Ce légume regorge de nutriments et nous offre un certain nombre d'avantages.
Le nom scientifique du haricot ailé est psophocarpus tetragonolobus. On l'appelle aussi haricot asperge, haricot Goa, haricot à quatre angles ou pois princesse.
Les différentes parties des haricots ailés sont une riche source de protéines, de vitamines et de minéraux. Ces haricots sont une source particulièrement bonne de vitamine A. C'est un légume qui offre une dose complète de nutriments au corps.
Qu'il s'agisse de notre santé ou de notre beauté extérieure, les haricots ailés exercent leur magie sur notre santé globale.
Nous voulons tous avoir l'air jeune et beau. Ce que nous mangeons se reflète sur notre peau. Consommer régulièrement ces haricots sains peut aussi donner un coup de pouce à notre moi extérieur ! Voici quelques-uns des bienfaits beauté des haricots ailés :
Les haricots ailés sont chargés de vitamine C et de vitamine A. Ces deux vitamines fonctionnent comme des antioxydants. Ces vitamines préviennent également les signes prématurés du vieillissement comme l'apparition de rides et ridules sur la peau.
La forte dose d'antioxydants présents dans les haricots ailés garantit que la peau conserve son élasticité et lui donne une apparence jeune.
Un corps sain est un beau corps. Les haricots ailés sont un entrepôt de bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns des avantages pour la santé des haricots ailés :
Les gousses tendres et immatures des haricots ailés sont peu caloriques. Une portion de 100 grammes de ces haricots contient environ 49 calories. Mais, les graines mûres offrent environ 409 calories pour 100 grammes. Ceux qui souhaitent perdre leurs kilos en trop peuvent inclure les graines immatures dans leur alimentation.
Comme mentionné précédemment, les haricots ailés sont chargés de vitamine C, qui aide à renforcer le système immunitaire du corps contre de nombreuses infections. Il aide également à maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins et protège le corps contre les cancers.
Les haricots ailés contiennent également de grandes quantités de minéraux importants, tels que le fer, le manganèse, le cuivre, le calcium, le phosphore et le magnésium. Les haricots ailés contiennent également une abondance de vitamine A, qui est un puissant antioxydant qui prévient les dommages à l'ADN. Les haricots ailés contiennent également une bonne quantité de vitamine B. Cette vitamine importante améliore la vitalité, l'humeur et l'énergie. La vitamine E se trouve également dans l'huile insaturée dérivée de ces haricots.
Le haricot ailé est également une riche source de folate, qui est un composant essentiel pour la synthèse de l'ADN et la division cellulaire. Chez les femmes, une teneur adéquate en folate dans l'alimentation autour de la conception et pendant la grossesse peut aider à prévenir les malformations du tube neural chez le nouveau-né.
En termes de quantité et de qualité de protéines, la graine de haricot ailé est aussi bonne que le soja ! Des études ont montré que, comme de nombreuses autres légumineuses, lorsqu'elles sont combinées avec du maïs, les haricots ailés ont la valeur protéique du lait. Il peut nourrir adéquatement un nourrisson affamé de protéines.
Tous les gras ne sont pas mauvais pour notre santé. Il y a quelque chose qui s'appelle le bon gras, qui est en fait important pour notre corps. Les haricots ailés contiennent toute une gamme de graisses saturées, de graisses mono-saturées et de graisses polyinsaturées, qui agissent toutes ensemble pour nous donner un corps plus sain.
Les haricots ailés sont riches en calcium et en phosphore. Ceux-ci aident à construire des os solides et aident également à générer de l'énergie chez les personnes malades et affaiblies.
Le sucre, bien que principalement associé à des problèmes de santé, n'est pas toujours mauvais. Notre corps a besoin d'une quantité adéquate de sucre pour fonctionner correctement et maintenir un niveau d'énergie optimal. Les haricots ailés contiennent toutes sortes de sucres :fructose, glucose, lactose, saccharose, galactose et maltose. Certains d'entre eux sont importants pour la croissance des bactéries probiotiques dans notre intestin, ce qui aide à la bonne digestion des aliments.
Les haricots ailés fournissent toute une gamme de composés, qui sont bons pour notre santé. Ces grains sont disponibles tout au long de l'année. Les gousses doivent de préférence être consommées fraîches pour profiter de leur saveur naturelle. Vous pouvez également ajouter ces haricots aux salades, ragoûts et soupes. Vous pouvez également utiliser ces haricots comme assaisonnement.
Les haricots ailés et d'autres parties de la plante peuvent être consommés en toute sécurité par tout le monde sans aucun scrupule car ils offrent une gamme d'avantages pour la santé. Cependant, les personnes souffrant d'allergies immunitaires aux légumineuses et de déficit en enzyme G6PD doivent utiliser ces haricots avec prudence.
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