6 effets secondaires graves des pruneaux

Pensez aux pruneaux et la première chose qui vous vient à l'esprit est la constipation ! Le jus de pruneau est souvent utilisé pour traiter la constipation chez les nourrissons et les jeunes enfants, mais il peut également être utilisé par les adultes.

Les pruneaux appartiennent à la famille des prunes et sont principalement vendus sous forme de fruits secs. En plus d'être utilisé comme laxatif, les pruneaux sont également utilisés dans plusieurs plats sucrés et salés comme la compote de pruneaux, les tzimmes de compote, les tajines nord-africains, les puddings (kisel aux pruneaux nordiques), les gâteaux de soupes et les prunes et les farces.

Effets secondaires des pruneaux :

Les pruneaux rendent vos selles plus fluides et offrent également d'autres avantages. Mais comme tout le reste dans la nature, les pruneaux peuvent aussi causer quelques effets secondaires. Voici quelques effets secondaires de la consommation de pruneaux :

1. Acrylamide :

Les pruneaux contiennent une forte concentration d'acrylamide, qui est considéré comme un cancérigène et une neurotoxine. L'acrylamide n'est pas naturellement présent dans les aliments normaux. Mais lorsque les aliments sont cuits à des températures supérieures à 100 °C, il se forme dans les aliments. Bien que les équipements de séchage des pruneaux ne génèrent généralement pas de températures supérieures à 100 °C, les pruneaux contiennent encore de grandes quantités d'acrylamide.

Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, la quantité d'acrylamide nécessaire pour causer des dommages neuropathiques est d'environ 500 fois l'apport alimentaire quotidien. Ainsi, manger des pruneaux est relativement sûr. Cependant, la cancérogénicité est un sujet de préoccupation car les pruneaux se sont avérés hautement cancérigènes pour les animaux testés en laboratoire.

2. Diarrhée :

L'intolérance alimentaire au fructose se retrouve chez de nombreux individus. Cette condition entraîne des crampes abdominales douloureuses et de la diarrhée. Les pruneaux contiennent de grandes quantités de sucre, ce qui peut déclencher un tel problème. Même les personnes qui n'ont pas d'intolérance alimentaire au fructose peuvent avoir la diarrhée en mangeant des pruneaux. Les pruneaux sont des laxatifs naturels et contiennent un composé laxatif appelé sorbitol. Ainsi, une dose non réglementée ou une consommation excessive de ces fruits peut facilement entraîner une diarrhée.

3. Hypercalorique :

Comme le montre le tableau des valeurs nutritionnelles ci-dessus, 100 grammes de pruneaux contiennent 240 kCal d'énergie. Il s'agit d'une valeur calorique élevée pour un fruit. Nous mangeons tout le temps des aliments caloriques, mais en attendons le moins des fruits. Encore une fois, il est peu probable que ces calories supplémentaires soient perdues au cours d'une journée de travail. Ces calories sont converties en graisse. Si vous surveillez votre poids, de petites portions peuvent vous aider à maintenir votre apport calorique quotidien sous l'objectif.

4. Gaz intestinaux et ballonnements :

Les pruneaux contiennent des glucides complexes et des sucres qui ne se décomposent pas complètement dans le tube digestif. Ainsi, lorsque les sucres atteignent le côlon, les bactéries commencent à se nourrir de ces glucides non digérés.

Ces bactéries sont responsables des gaz intestinaux et des ballonnements. Vous pouvez prendre de l'alpha D galactosidase avant de manger des pruneaux car cela réduit les gaz intestinaux en décomposant les glucides complexes avant qu'ils n'atteignent votre intestin.

5. Glycémie :

Les pruneaux ont une concentration élevée de sucre naturel et une suralimentation peut entraîner une augmentation de la glycémie. Cependant, il contient beaucoup moins de sucre que les fruits sucrés comme les bananes, les pastèques, les pommes, etc.

Les pruneaux contiennent également beaucoup de fibres solubles, ce qui signifie qu'ils n'ont pas un impact très élevé sur le taux de sucre dans le sang. Il a un index glycémique bas et peut être associé à des aliments à index glycémique élevé pour un changement moins dramatique de la glycémie.

6. Dépendance aux laxatifs :

Les pruneaux sont principalement utilisés comme laxatifs irritants. Cependant, ceux qui souffrent de constipation fréquente ne doivent pas compter entièrement sur les pruneaux pour nettoyer leur système digestif. Cela peut entraîner une dépendance aux laxatifs et après une certaine période d'utilisation, des symptômes de sevrage peuvent apparaître. On peut éprouver :

• Constipation
• Gain de poids
• Rétention d'eau

Les pruneaux ont leur propre ensemble d'effets secondaires, mais vous pouvez toujours les consommer avec modération. Un pruneau ou deux par jour ne vous fera pas vraiment de mal et vous gardera énergique tout au long de la journée !

J'espère que vous êtes maintenant au courant des effets secondaires des pruneaux ! Partagez avec nous si vous connaissez d'autres effets secondaires du pruneau dans la section des commentaires ci-dessous.