Les graines de sésame sont de minuscules graines qui viennent dans une grande variété de couleurs. Le nom scientifique du sésame est sesamum indicum. Il est couramment ajouté aux salades et est utilisé comme garniture sur les hamburgers et les gâteaux en Asie et au Moyen-Orient. Il est utilisé dans les médecines traditionnelles pour ses propriétés curatives, thérapeutiques et préventives. C'est une centrale de nutrition et a une pléthore d'avantages pour la santé.
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Le sésame est une excellente source de cuivre, de fer, de calcium, de magnésium, de fer, de phosphore, de zinc et de fibres alimentaires. Le sésame contient deux composés, la sésamine et la sésamoline, qui abaissent le taux de cholestérol. Ces graines peuvent également sauver votre foie des dommages oxydatifs.
Le sésame offre de nombreux avantages pour la santé. Il peut prévenir le diabète, guérir les troubles du sommeil, détoxifier votre corps, éliminer le stress, prévenir l'ostéoporose, réduire l'inflammation, améliorer la circulation, réduire le stress, guérir la migraine et combattre la dépression. Maintenant, parlons en détail des bienfaits du sésame pour la santé.
Le magnésium et d'autres nutriments présents dans le sésame préviennent le diabète et améliorent même la glycémie. Le sésame régule les niveaux d'insuline dans le corps et aide à gérer les symptômes du diabète.
Selon une étude, il a été démontré que l'huile de sésame abaisse la tension artérielle chez les diabétiques en raison de sa teneur élevée en magnésium. Il réduit la pression sur le système cardiovasculaire et prévient certains problèmes cardiaques.
Les phytostérols présents dans le sésame bloquent la production de cholestérol et réduisent ainsi le taux de cholestérol. Il régule les niveaux de glucose et d'insuline dans le corps.
La teneur élevée en fibres du sésame facilite également la digestion. Il réduit même des conditions comme la constipation, la diarrhée et les troubles gastro-intestinaux. Il protège contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Les antioxydants et les composés anti-inflammatoires du sésame (sésamol) préviennent l'athérosclérose et favorisent la santé cardiaque.
Le sésame contient des minéraux anti-stress comme le magnésium et le calcium. La vitamine thymine calmante qu'elle contient produit de la sérotonine, réduit la douleur et favorise un bon sommeil.
L'huile de graines de sésame protège votre peau des rayons UV du soleil et prévient l'apparition des rides et de la pigmentation.
Le calcium, le zinc et le phosphore présents dans le sésame augmentent la densité osseuse et préviennent l'ostéoporose. Le sésame renforce et répare les os blessés.
Étant donné que le sésame est riche en fer, il augmente la numération sanguine et est fortement recommandé pour les personnes anémiques.
La teneur en magnésium des graines de sésame aide à prévenir les troubles respiratoires et réduit également le risque d'asthme.
Le sésame contient des composés anticancéreux comme l'acide phytique, le magnésium et les phytostérols.
La haute teneur en cuivre du sésame prévient et soulage l'arthrite. Il renforce même vos articulations et vos os.
Les propriétés anti-inflammatoires du sésame réduisent efficacement l'inflammation des articulations, des os et des muscles. Le sésame renforce également vos vaisseaux sanguins.
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